Zutaten: 2 Fenchelknollen (ca. 400 g), 1 Bund Dill, Salz (aus der Mühle), 1 TL Zitronensaft, 2 TL Lezithinpulver (Reformhaus, ersatzweise Lezithingranulat), 1 EL milder Weißweinessig, weißer Pfeffer, 2 EL mildes Olivenöl extra nativ
Anzahl Portionen: FÜR 2 PERSONEN
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 105
Rezeptliste (462 gefunden)
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Beilage, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Wer sagt eigentlich, dass man im Winter zwangsläufig zunimmt? Genießen Sie diesen warmen Wintersalat als kleine und leichte Hauptmahlzeit. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
Als Beilage zu der leichten Gemüsepfanne passen Ciabatta oder Salzkartoffeln besonders gut. zum Rezept
Die leichte Suppe ist ein Allrounder. Im Winter wärmt sie schön von Innen und an heißen Tagen erfrischt sie gut gekühlt. zum Rezept
Der Fenchel lässt sich prima auf einer Rohkostreibe in Scheiben hobeln. Damit der Salat besonders gut schmeckt, ganz aromatische Tomaten einkaufen. zum Rezept
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Dampfgaren, Deutschland, Dämpfen, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht
Schonend zubereitetes Gemüse und Fisch - ein klassisches Gericht der reizarmen Küche! zum Rezept
Immer willkommen bei Picknick oder Sommerfest - knackige Rohkoststicks und eine Creme mit Schafskäse zum Dippen. zum Rezept
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Beilage, Cholesterinarm, Frittieren, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx
Die kleinen, krachig-knusprigen Linsenplätzchen werden vielleicht schon bald zu Ihren Lieblingssnacks. Ideal dazu und in interessantem Kontrast: leicht gesalzener Joghurt zum Rezept
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Braten, Festliches, Fettarm, Hauptspeise, Leicht, Niedrigtemperaturgaren
Gutes Kalbfleisch ist ein nicht ganz billiger Gaumenschmaus. Umso wichtiger, das Optimale daraus zu machen - und das ist mit der Niedrigtemperaturmethode ein Leichtes. zum Rezept
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Eintöpfe, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol
Fadennudeln sind in Marokko sehr beliebt: Schließlich weiß jede marokkanische Köchin, dass Nudeln in Nordafrika erfunden wurden. zum Rezept
Die Sardinen werden erst mariniert und dann zusammen mit dem Fenchel auf dem Grill gegart. Schmeckt sommerlich fein! zum Rezept
Forelle trifft Garnele und Huhn, und was dabei herauskommt, kann sich wirklich sehen bzw. genießen lassen! zum Rezept
Dieses Gratin ist für echte Fenchelfreunde das pure Vergnügen. Dazu schmecken Pellkartoffeln oder einfach nur Brot. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Saucen, Vegetarisch
Im vitaminreichen Gemüsesugo bringt eine Kartoffel die gewünschte Bindung uns dazu ganz viel Geschmack. zum Rezept
Ein Gericht aus der modernen italienischen Küche. Schön kräuterwürzig und mit dem intensiven Aroma von Fenchel. zum Rezept
Ein Salat mit herrlich würzigen Anis-Aromen. Mit dem leicht herben und nussigen Lollo Biondo (hellgrün) ideal kombiniert. zum Rezept
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Schmoren, Sommer
Aroma pur: eine Sommergemüse-Mischung, die besonders gut zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Fisch passt. zum Rezept
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Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Italien > Sizilien, Vegetarisch, Winter
Dieser Wintersalat aus Sizilien bringt als Beilage oder als kleine Vorspeise eine Extraportion Farbe und Vitamine auf den Tisch. zum Rezept
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Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Frankreich, Für Diabetiker, Glutenfrei
Die traditionelle französische Fischsuppe, erfunden in Marseille, kocht wohl jeder ein bisschen anders. Wie das halt so ist mit Nationalgerichten... zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten, Klassiker
Grundlage für Vieles, doppelt konzentriert! Einen Fischfond selbst zu kochen ist einfach, spart eine Menge Geld und bringt mehr Aroma als der Sud aus dem Glas! zum Rezept
Genießen Sie diesen knackig-fruchtigen Salat in der kalten Jahreszeit. Er stärkt Ihre Abwehrkräfte! zum Rezept
