Zutaten: 800 gramm Putenbrustfilet, 2 grüne Chili, 1 st walnußgroß Galgant, 1 st stange Zitronengras, 3o gramm schwarzer Sesam, 15o gramm Pakchoi, 150 gramm Zuckerschoten, 15o gramm wilde Spargelspitzen, 1oo gramm zuvor eingeweichte Morcheln, 1oo gramm frische tail. Maiskölbchen, 1 Glas Mango-Rhabarber-Chutney (v. kurbis), 1 Teelöffel Honig, 2 st Limonen, 80 ml Gemüsebrühe, 12o ml gutes Pflanzenöl
Anzahl Portionen: 4-6
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Thailand
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Rezeptliste (30 gefunden)
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Asien > Thailand
wilder Spargel, pakchoi, Zuckerschoten im Wok gegart, mit feinstem Putenbrustfilet bereichert , das finish verleiht der schwarze Sesam u. die Morcheln... zum Rezept
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Asien, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
Wild, einmal ganz asiatisch! Die feine Gemüsemischung macht aus dem deutschen Hirschen ein exotisches Vergnügen. zum Rezept
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Backen, Asien > China, Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, Fondue
Das klassische chinesische Fondue genießen Sie am besten mit Freunden. Es ist ein richtiges Festessen. zum Rezept
Ein Essen, das im Nu zubereitet ist, und mit Reis und z. B. einem scharfen Gurkensalat einfach genial schmeckt. zum Rezept
Hier isst das Auge mit: Die gedämpften Gemüse ergeben zusammen mit den Tofuscheiben einen farbenprächtigen Anblick. zum Rezept
Gebratene Nudeln - in Asien ein Thema mit 1001 Variationen. Knusprig geröstete Erdnüsse geben hier den entscheidenden Geschmackskick. zum Rezept
Ein Mantel aus Glasnudeln umhüllt die würzigen Fleischbällchen. Das Wok-Gemüse bekommt mit Kokosmilch und Currypaste den typischen Thai-Geschmack. zum Rezept
Multikulti aus dem Wok: Ein Pesto aus italienischem Parmesan und asiatischen Kräutern trifft auf mediterranes Gemüse und chinesischen Kohl - und alle vertragen sich! zum Rezept
Preiswert, vegetarisch und einfach zubereitet - das sind die Eckdaten dieses Rezepts für gebratenen Reis. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Braten, Die Eiweißreichen, Fettarm, Frühling, Für Diabetiker
Zur Abwechslung mal etwas Asiatisches: Das rötlich feste Fleisch des Viktoriabarschs wird mit würzig-saftigem Pak Soi, Ingwer und Zitronengras kombiniert. zum Rezept
gebratene Nudeln - das typisch balinesische Frühstück, bei uns schmeckt das aber auch mittags oder abends zum Rezept
Eventuell noch 1-2 EL geröstetes Sesam-Würzöl darüberträufeln, das verleiht dem Potpourri aus Gemüse, Nudeln, Rindfleisch und Brühe noch mehr Aroma! zum Rezept
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Für Diabetiker, Für Zwei, Glyx, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Außen knusprig, innen zart - die Entenbrust. Dazu gibt es zitronig-würziges Asia-Gemüse aus dem Wok - und ganz nebenbei reichlich Eisen und B-Vitamine. zum Rezept
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Asien, Aus der Pfanne, Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Es muss nicht immer der Wok sein. Asiatisches lässt sich auch in einer großen Pfanne zaubern. zum Rezept
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Asien, Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst
Pak-Choi finden Sie immer öfter auch im normalen Supermarkt. Falls nicht, fragen Sie nach Senfkohl. Wer weiß ... zum Rezept
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Asien, Eintöpfe, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Die asiatische Gemüsesuppe macht der italienischen Minestrone Konkurrenz. Denn grüner Spargel, Pak Choi, Zuckerschoten und Putenbruststreifen sind unwiderstehlich! zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Preiswert, Suppen
Eine asiatische Suppe mit leichter Schärfe - diesmal gant ohne Reis oder Nudeln. zum Rezept
Das gedämpfte Hähnchenbrustfilet mit Pak Choi schmeckt einfach lecker und ist ganz einfach und schnell zuzubereiten. zum Rezept
Dieses vegetarische Gericht schmeckt unglaublich lecker. Ganz viel knackiges Gemüse und Tofu können Sie in kurzer Zeit zu einem kulinarischen Genuss verarbeiten. zum Rezept
Wok-Gemüse ist ein Klassiker, der in einer gesunden Küche dazu gehört. Dieses Gericht ist unheimlich schnell zubereitet und schmeckt wirklich lecker. zum Rezept
