Zutaten: 1 Zwiebel, 300 g Rote Bete, 1 EL Öl, 1 TL Kreuzkümmelsamen (Cumin), 400 ml Hühner- oder Gemüsefond, 400 ml Kokosmilch (aus der Dose), 1 Limette, 1 Stück frischer Ingwer (ca. 5 cm), 2-3 Knoblauchzehen, 1 Stängel Zitronengras, 1-2 kleine Chilischoten, 3-4 Stängel Minze, 3-4 Stängel Koriandergrün, Salz, brauner Zucker
Anzahl Portionen: Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 105
Rezeptliste (195 gefunden)
Rote Beete schmeckt herrlich aromatisch, das lässt sich auch bei dieser asiatisch inspirierten Suppe wieder hervorragend feststellen! Also, ran an die Knolle! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx
Schön scharf und mal was ganz anderes als süß-sauer eingelegt. Ran an die Knolle! zum Rezept
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Salate, Vorspeise
Insalata invernale statt caprese! Auch im Winter macht sich Mozzarella gut in Salat. Die Sommertomaten tauschen hier mit Roter Bete, Schnittlauch bringt Grünes ins Spiel. zum Rezept
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol
Erdig, deftig, bodenständig - beim Rote-Bete-Eintopf weiß man, was man hat - ein Sattmacher für wenig Geld. zum Rezept
Das Grundrezept stammt von der Kaufmannsfamilie Stroganoff aus Sibirien. Hier wird es mit Roter Bete verfeinert, die ausgezeichnet zu diesem Ragout passt. zum Rezept
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
Für eine schnelle Variante dieser Rote-Bete-Creme eignet sich auch bestens vakuumverpackte, vorgegarte Rote Bete. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch
Der herbstliche Rohkostsalat hat nicht nur farblich einiges zu bieten. Top-Nährstoffgehalte und rasante Schärfe machen ihn zum Snack-Highlight. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Winter
Einfacher geht es nicht: Sieben verschiedene Gemüsesorten schmurgeln mit Kräutern, Knoblauch und Weißwein langsam im Ofen. zum Rezept
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Backen, Deutschland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert
Beim Backen im Brotteig bleibt das erdige Aroma der Roten Bete unter Verschluss - beim Öffnen entfaltet es seinen vollen Geschmack. Meerrettich rundet die Komposition ab. zum Rezept
Eine ungewöhnliche Kombination von Wurzelgemüse und zartem Mozzarella. Am besten schmeckt der Salat, mit wirklich jungen Roten Beten. zum Rezept
Diese köstliche Suppe wird mit Hähnchenbrustfilet, Käse und Meerrettich verfeinert und mit Ei und Schnittlauch bestreut serviert. Ein Augen- und Gaumenschmaus! zum Rezept
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Beilage, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
Ein Gemüse, das auch Kindern schmeckt. Wer es weniger scharf zubereiten möchte, nimmt am besten nur einen Hauch Currypaste. zum Rezept
Der Ingwer und der Wasabi verleihen dieser Rote-Beete-Suppe eine raffinierte Note, die Sie unbedingt mal ausprobieren sollten. Schmeckt köstlich. zum Rezept
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert
Der sanft-erdige Geschmack der Roten Bete wird aufgefrischt durch eine fruchtige Vinaigrette und grüne Trauben. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Suppen, Vegetarisch
Diese Suppe wärmt im Winter so richtig schön und hält einen dabei auch noch gesund - unbedingt probieren! zum Rezept
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Die Magenfüllenden, Dünsten, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Vegetarisch
Rote Bete verleiht diesem Risotto nicht nur die kräftige Farbe sondern auch den ungewöhnlichen Geschmack, der durch Orangenlikör und Orangenschale abgerundet wird. zum Rezept
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, Party & Büfett, Salate, Schnell
Eine tolle Kombination von Roter Bete und Roastbeef mit einem genialen Dressing, das mit Meerrettich und Ahornsirup einen mutigen Weg beschreitet. zum Rezept
In Windeseile sind die Gnocchi mit Rote Bete, Schafkäse und frischem Meerettich zubereitet. zum Rezept
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Braten, Festliches, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Schnell zubereitet und trotzdem raffiniert. Das perfekte Gericht für Gäste. Knusprige Entenbrust wird mit einer fruchtigen Komposition aus Orange und Rote Bete serviert. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Frankreich, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
Hier wird geknabbert. Die Gemüsestifte werden je nach Vorliebe in die verschiedenen Saucen getunkt, dazu nussige Linsen und frisches Baguette. zum Rezept
