Zutaten: 1 st Hokaido-Kürbis, 2 st Karotten, 3 st mittlere Kartoffel, 25o ml Cocosmilch, 1 st ca. 1o cm frischer Ingwer, 2 st frische rote Chillischoten, alternativ getrocknete, dann 1 mehr, 3 st Schalotten, 1 st Zehe Knoblauch, 1 Messerspitze scharfe Currypaste - rot -, 1-2 Tropfen Kernöl (kürbiskernöl aus der Steiermark), 2 Eßlöffel Olivenöl, 1 Liter Gemüsebrühe
Anzahl Portionen: 4-6
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Rezeptliste (1.557 gefunden)
samtige Suppe, Hokaido-Kürbis, extentrische Schärfe roter Currypaste, gebändigt von exotischer Cocosmilch vereint mit dem besten Kernöl aus der Steiermark.... zum Rezept
Etwas aufwendig, aber wer Zeit und Muße mitbringt, wird mit einer festlichen Suppe belohnt, die mit nußiger Ravioli-Füllung ihre Gäste bezaubert. zum Rezept
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Frankreich, Laktosefrei, Leicht, Ohne Milch und Ei, Schmoren, Sommer
Die Franzosen verstehen es einfach, das Beste aus jedem Gemüse zu holen. Beweis ist dieses feine Fenchelgemüse, das das Aroma von Sonne und Süden verströmt. zum Rezept
Gelbe und rote Paprikaschoten, ein paar Kartoffeln, etwas Brühe und Gewürze werden erst gekocht, dann püriert - und fertig ist eine leckere Suppe, die immer gut schmeckt. zum Rezept
Die Pflaumen werden in Aceto Balsamico mariniert und mit Ziegenkäse gratiniert. zum Rezept
Bester Cidre wird aus süßen, bitteren und sauren Apfelsorten gemischt. Er gibt diesem Gericht die frische, leicht prickelnde Note. zum Rezept
Mit Hähnchenbrust anstatt eines ganzen Huhns sparen Sie sich beim Kochen einiges an Zeit. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht
Die kleinen Röllchen werden in Weißwein und Pilzfond gegart - das gibt eine besonders lecker Sauce. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Braten, Festliches, Für Zwei
Zarte rosa Entenbrust mit einer sensationellen Sauce, verfeinert mit Rosinen und Zwiebelchen. Das Rezept ist aus KOCHEN 9/2010 - ich habe es etwas abgewandelt. zum Rezept
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Braten, Deutschland, Die Nachhaltigen, Für Singles, Hauptspeise, Klassiker
Ein schneller Griff in die Vorräte des Gefrierfachs, mit dem Fisch ab in die Pfanne und schon haben Sie im Handumdrehen einen Gourmet-Klassiker zubereitet! zum Rezept
Ein erfrischender Lassi mildert die Chilischärfe der Garnelen ab - hierfür gesalzenen Trinkjoghurt mit Basilikum und Limettensaft aufmixen. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten
Lasagne macht viel Arbeit, aber das Ergebnis ist es wert: Hackfleisch-Tomaten-Sugo zwischen dünnen selbst gemachten Nudelplatten zum Rezept
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise
Perfekt für den Winter: mit gesunden Petersilienwurzeln und sättigender Kartoffeleinlage zum Rezept
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Herbst, Frankreich > Nordfrankreich, Pfannkuchen & Crêpes, Preiswert
Hauchdünn gebacken und mit deftiger Füllung - so liebt man diese Buchweizencrêpes an Frankreichs nördlicher Küste. Und dazu unbedingt ein Glas Cidre. zum Rezept
Fischklößchen lassen sich auf sehr vielfältige Weise zubereiten - unbedingt probieren sollte man die Klößchen als Suppeneinlage oder mit Stampfkartoffeln. zum Rezept
Griechisches Lamm auf italienischem Bett sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis. zum Rezept
Die Steinpilze kommen in die Füllung und mit der Einweichflüssigkeit wird die Sauce gekocht. So geht nichts vom kostbaren Pilzaroma verloren. zum Rezept
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Dips, Festliches, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
Rinder- und Lachstatar sind die bekannten Vorbilder. In diesem Tatar kommen Forellenfilets mit ins Spiel, vereint mit Avocados, Äpfeln und Kräutern. zum Rezept
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Eintöpfe, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und Ei
Die braunen Champignons haben ein intensiveres Aroma als ihre weißen Kollegen und dienen hier, im Ganzen serviert, als Beilage. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Das Baguette wird nicht als Beilage dazu serviert, sondern kommt - in Form von kross gebratenen Riesen-Croûtons - mit auf den Teller. zum Rezept
