Bockshornklee-Rezepte

Lassen Sie sich von den Rezepten mit Bockshornklee verzaubern. Bockshornklee ist bitter im Geschmack und verleiht Gerichten ein intensives Aroma. Probieren Sie doch mal die Joghurt-Curry-Suppe, Dal mit Blumenkohl, Tandoori-Paratha oder das Masala-Gemüse. Diese Bockshornkleerezepte haben es in sich!

Rezeptliste (23 gefunden)

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Anzahl:

Selbst gemachtes Currypulver

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Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Klassiker, Würzmittel

Selbst gemachte Gewürzmischungen sind nicht nur ein tolles Mitbringsel für alle, die gern kochen, sie lassen sich auch einfach dem eigenen Geschmack anpassen. zum Rezept

Orientalische Gewürzmischung mit Rosenblüten

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Ein Gewürzmischung die Fleisch, Couscous und Fisch, auch vielen Gemüsesorten, eine orietalischen Note gibt und nach Geschmack zum Würzen verwendet werden kann. zum Rezept

Tandoori-Paratha

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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Preiswert

Das indische Knusperbrot hört sich zwar etwas kompliziert an, ist aber eigentlich kinderleicht zu machen. Also ran an den Teig! zum Rezept

Rotes Linsensüppchen

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Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, Vegetarisch

Linsensuppe einmal anders - orientalisch angehaucht und wunderbar schmackhaft. zum Rezept

Joghurt-Curry-Suppe

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Fettarm, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, Suppen, Vegetarisch

Der Joghurt gibt dieser feinen Suppe einen säuerlichen Geschmack - und durch die verschiedenen Gewürze bekommt sie die aromatisch-würzige Note und die schöne gelbe Farbe. zum Rezept

Dal mit Blumenkohl

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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Die Mungbohne liefert hochwertiges Eiweiß und ist als Dal mit Blumenkohl ein richtiger Sattmacher. Die vielen Gewürze regen übrigens die Verdauung an. zum Rezept

Schwarze Butterlinsen

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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Dieses leckere Linsengericht schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt nochmal so gut. zum Rezept

Frischkäse in Spinatsauce

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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten, Asien > Indien

"Paneer"-Frischkäse ist Grundlage vieler vegetarischer Gerichte. Leider kann man ihn nicht fertig kaufen. Aber die Zubereitung ist gar nicht schwer. Und sie lohnt sich! zum Rezept

Curry-Linsen-Rotkohl mit Ingwer-Raïta

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Für Zwei, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Winter, Wokken

Wenn Rotkohl sich den Sari überstreift, kitzelt er gemeinsa mit indischen Gewürzen, Trockenfrüchten und Linsen die Geschmacksknospen. zum Rezept

Papadams mit Dips

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Dips, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, Ohne Alkohol

Die knusprig-dünnen Fladen aus Kichererbsenmehl sind solo schon Knabberspaß pur – kommen dann noch kräuterwürzige Dips dazu, rückt Indien ganz nah. zum Rezept

Sambhara -Weisskohl-Karotten-Curry

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Beilage, Dünsten, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst

Aus der Küche Indiens, ein vegetarischer Curry mit Karotten, Weißkohl, Chili und den Gewürzen Indiens. zum Rezept

Palak Gosht

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Indisches Lamm mit Spinat - ein Traum! zum Rezept

mein standard curry

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Hauptspeise, Saucen

fisch, fleisch und vegetarische Versionen zum Rezept

Fischfilets in Bockshornkleesauce

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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol

Bockshornkleesamen werden leicht bitter, wenn sie zu lange gebraten werden. Hier aber aromatisieren sie lediglich das Öl und kommen dann aus der Pfanne. zum Rezept

Würzige Missi-Roti-Fladen

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Aus der Pfanne, Beilage, Brot & Brötchen, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Hier kommt duftendes Brot nicht aus dem Backofen, sondern aus der Pfanne. Zwiebel, Ingwer, Koriander und Bockshornklee peppen es aromatisch auf. zum Rezept

Masala-Gemüse

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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Kunterbunt und ganz schön scharf heizt das Masala-Gemüse den Geschmacksknospen ein und lockt so ganz nebenbei noch ein paar Glückshormone. zum Rezept

Gebratene Kichererbsenbällchen

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Braten, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Snacks, Vegetarisch

In Gujarat snackt man die Bällchen zur Tea-Time. Einfach aufspießen in einen Dip tauchen und genießen. zum Rezept

Joghurtcurry

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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten

Ein wirklich einfaches Curry, eine leichte Joghurtsauce mit süßlich-mildem Aroma. Für den kleinen Hunger... zum Rezept

Bockshornklee-Butter

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Gut vorzubereiten, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, Würzmittel

Bockshornklee aromatisiert die geschmolzene Butter mit einer herben Note. Als Würzzutat spendiert sie Couscous und Grieß eine Portion Extra-Aroma. zum Rezept

Couscous mit Huhn und Linsen

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Festliches, Hauptspeise, Kochen, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol

Dieser Couscous bekommt durch die geheimnisvolle Gewürzmischung Ras-el-Hanout einen ganz besonderen Geschmack. zum Rezept

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Anzahl:

Ajowan	Anis
Bockshornklee	Chilis
Curry	Fünf-Gewürze-Pulver
Galgant	Ingwer
Kardamom	Kreuzkümmel
Kümmel	Muskatblüte
Muskatnuss	Nelken
Pfeffer	Safran
Senfkörner	Vanille
Zimt