Kreuzkümmel-Rezepte

Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, hat einen leicht bitteren, scharfen Geschmack und sollte nicht mit "unserem" heimischen Kümmel verwechselt werden. Hier finden Sie inspirierende Rezepte mit Kreuzkümmel, die garantiert gelingen. Probieren Sie den Lamm-Kürbis-Pilaw mit Auberginen, die Linsen-Joghurt-Suppe, die Muscheln in Kokossauce oder den Hamburger mit Tomaten-Salsa.

Rezeptliste (885 gefunden)

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Anzahl:

Rote-Bete-Kokos-Suppe

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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Suppen

Rote Beete schmeckt herrlich aromatisch, das lässt sich auch bei dieser asiatisch inspirierten Suppe wieder hervorragend feststellen! Also, ran an die Knolle! zum Rezept

Dal aus roten Linsen

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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Laktosefrei, Ohne Alkohol

Ein Klassiker der indischen Küche, einfach, schnell und preiswert - rotes Linsen-Dal. zum Rezept

Chili sin carne oriental

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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch, Winter

Diese Chiliversion ist nicht nur vegetarisch, sie hat auch einen orientalischen Einschlag. Ein Muss für jeden Hülsenfrüchte-Fanatiker. zum Rezept

Linsen-Joghurt-Suppe

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(7) - 7 Kommentare

Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Preiswert, Suppen, Vorspeise

Indien-Touch: köstliche Suppe mit Kichererbsen, Hackbällchen und Kräuter-Joghurt. zum Rezept

Quinoasalat

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Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei

Getreidesalate sind tolle Sattmacher und eignen sich prima zum Mitnehmen. Für den Quinoasalat den Rucola extra einpacken und erst kurz vor dem Servieren untermischen. zum Rezept

Avocado-Sesam-Paste

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Dips, Gut vorzubereiten, Klassiker, Laktosefrei, Orient & Afrika > Libanon, Party & Büfett

Passt gut zu Fladenbrot und Tomatenscheiben und macht sich gut auf dem kalten Bufett. zum Rezept

Fajita Gewürzmischung

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Amerika > Mexiko, Würzmittel

Mexikanische Gewürzmischung für Fajitas, selbstgemacht ohne Zusatzstoffe und Bindemittel. zum Rezept

Maiswraps mit Chilihack

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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Amerika > Mexiko, Pfannkuchen & Crêpes

Diese mexikanisch inspirierten Wraps benötigen zwar etwas Zeit, sind aber garantiert ein pikanter Gaumenkitzel. zum Rezept

Schnelles Fladenbrot mit Dukkah

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(6) - 4 Kommentare

Aus der Pfanne, Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Herbst, Ohne Milch und Ei

Ideal als Vorspeise für ein orientalisches Essen, aber passen Sie auf, dass Sie im Magen noch Platz lassen für die nachfolgenden Köstlichkeiten. zum Rezept

Gebratener Weißkohl

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Dünsten, Fettarm, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert

Kurkuma oder Gelbwurz stammt aus Südostindien - das leuchtend gelbe Pulver wird aus der Wurzel gewonnen. Schon kleine Mengen geben Speisen Farbe und Würze. zum Rezept

Gebackene Kürbisspalten

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Aus dem Backofen, Beilage, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst

Sesam öffne Dich! Direkt aus dem Orient kommen die Gewürze für dieses tolle Ofengemüse. Reichen Sie dazu einen Minz-Joghurt-Dip und Lammkoteletts. Hmm! zum Rezept

Bulgur-Auberginen mit Kräuter-Joghurt-Dip

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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch

Entführen Sie Ihren Backofen doch mal in orientalische Gefilde und entlocken Sie ihm köstliche Düfte aus 1001 Nacht. zum Rezept

Feine Petersiliensuppe

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Deutschland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise

Perfekt für den Winter: mit gesunden Petersilienwurzeln und sättigender Kartoffeleinlage zum Rezept

Marokkanische Kartoffeln

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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Orient & Afrika > Marokko

Harissa, Honig, Rosinen, Minze und Kreuzkümmel sorgen für das exotische Aroma. Lässt sich wunderbar vorbereiten, ist vegetarisch und - schmeckt göttlich! zum Rezept

Muscheln in Kokossauce

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Für Zwei, Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol

Die Kokossauce, in der die Miesmuscheln schwimmen, ist so lecker, dass man unbedingt genug Brot zum Aufsaugen bereit stellen sollte. zum Rezept

Gemüse-Couscous mit Rosinen

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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Milch und Ei, Sommer

Schön bunt und mit vielen feinen Gemüsesorten kommt dieses vegetarische Gericht auf den Tisch, von dem man nicht genug haben kann. zum Rezept

Reisnudelsalat mit Backgemüse

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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, Sommer, Vegetarisch

Kitharaki sind griechische Nudeln, die wie etwas größere Reiskörner geformt sind. Die Röstaromen des gebackenen Gemüses sorgen für mediterranen Hochgenuss. zum Rezept

Moussaka

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Auflauf, Aus dem Backofen, Griechenland, Gut vorzubereiten, Klassiker, Vegetarisch

Der griechische Klassiker in vegetarischer Form aus Ihrem Ofen: Da glaubt man das Mittelmeer von Ihrem Fenster aus sehen zu können. zum Rezept

Bulgur-Frikadellen mit Minzejoghurt

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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch

Minze, Joghurt und Kreuzkümmel verleihen den Vegi-Frikadellen einen orientalischen Touch. Die aus Bulgur geformten Bratlinge erinnern an türkisches Köfte. zum Rezept

Plov / Plow / Pilaw / Palov

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Eintöpfe, Festliches, Hauptspeise, Klassiker

Das folgende Rezept habe ich aus Usbekistan mitgebracht: zum Rezept

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Anzahl:

Ajowan	Anis
Bockshornklee	Chilis
Curry	Fünf-Gewürze-Pulver
Galgant	Ingwer
Kardamom	Kreuzkümmel
Kümmel	Muskatblüte
Muskatnuss	Nelken
Pfeffer	Safran
Senfkörner	Vanille
Zimt