Kreuzkümmel-Rezepte

Kreuzkümmel auch als Cumin bekannt hat einen leicht bitteren scharfen Geschmack und sollte nicht mit "unserem" heimischen Kümmel verwechselt werden. Hier finden Sie inspirierende Rezepte mit Kreuzkümmel, die garantiert gelingen. Probieren Sie Lamm-Kürbis-Pilaw mit Auberginen, Linsen-Joghurt-Suppe, Muscheln in Kokossauce oder Hamburger mit Tomaten-Salsa.

Rezeptliste (837 gefunden)

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Dal aus roten Linsen

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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Laktosefrei, Ohne Alkohol

Ein Klassiker der indischen Küche, einfach, schnell und preiswert - rotes Linsen-Dal. zum Rezept

Einfache Zucchini

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Fettarm, Asien > Indien, Laktosefrei, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert

Dieses Gemüsegericht ist auch bei empfindlichem Magen gut verträglich und durch den hohen Eisengehalt sehr gesund. zum Rezept

Rote-Bete-Kokos-Suppe

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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Suppen

Rote Beete schmeckt herrlich aromatisch, das lässt sich auch bei dieser asiatisch inspirierten Suppe wieder hervorragend feststellen! Also, ran an die Knolle! zum Rezept

Quinoasalat

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Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei

Getreidesalate sind tolle Sattmacher und eignen sich prima zum Mitnehmen. Für den Quinoasalat den Rucola extra einpacken und erst kurz vor dem Servieren untermischen. zum Rezept

Fajita Gewürzmischung

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Amerika > Mexiko, Würzmittel

Mexikanische Gewürzmischung für Fajitas, selbstgemacht ohne Zusatzstoffe und Bindemittel. zum Rezept

Gebackene Kürbisspalten

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Aus dem Backofen, Beilage, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst

Sesam öffne Dich! Direkt aus dem Orient kommen die Gewürze für dieses tolle Ofengemüse. Reichen Sie dazu einen Minz-Joghurt-Dip und Lammkoteletts. Hmm! zum Rezept

Linsen-Joghurt-Suppe

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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Preiswert, Suppen, Vorspeise

Indien-Touch: köstliche Suppe mit Kichererbsen, Hackbällchen und Kräuter-Joghurt. zum Rezept

Gemüse-Couscous mit Rosinen

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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Milch und Ei, Sommer

Schön bunt und mit vielen feinen Gemüsesorten kommt dieses vegetarische Gericht auf den Tisch, von dem man nicht genug haben kann. zum Rezept

Moussaka

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Auflauf, Aus dem Backofen, Griechenland, Gut vorzubereiten, Klassiker, Vegetarisch

Der griechische Klassiker in vegetarischer Form aus Ihrem Ofen: Da glaubt man das Mittelmeer von Ihrem Fenster aus sehen zu können. zum Rezept

Chili sin carne oriental

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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch, Winter

Diese Chiliversion ist nicht nur vegetarisch, sie hat auch einen orientalischen Einschlag. Ein Muss für jeden Hülsenfrüchte-Fanatiker. zum Rezept

Avocado-Sesam-Paste

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Dips, Gut vorzubereiten, Klassiker, Laktosefrei, Orient & Afrika > Libanon, Party & Büfett

Passt gut zu Fladenbrot und Tomatenscheiben und macht sich gut auf dem kalten Bufett. zum Rezept

Plov / Plow / Pilaw / Palov

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Eintöpfe, Festliches, Hauptspeise, Klassiker

Das folgende Rezept habe ich aus Usbekistan mitgebracht: zum Rezept

Falafel mit Sesamsauce und Salat

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Frittieren, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Orient & Afrika

Hier werden Kichererbsen rund gemacht - Falafel sind kleine frittierte Bällchen aus Kichererbsen, die als Streetfood im Libanon angeboten werden. zum Rezept

Feine Petersiliensuppe

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Deutschland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise

Perfekt für den Winter: mit gesunden Petersilienwurzeln und sättigender Kartoffeleinlage zum Rezept

Mini-Paprika mit Couscous und Joghurt-Sauce

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Für Zwei, Grillen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Sommer

Gibt es noch Cocktailtomaten im Kühlschrank? Dann von diesen einen Deckel abschneiden, die Tomaten aushöhlen und wie die Paprika füllen und grillen. zum Rezept

Schnelles Fladenbrot mit Dukkah

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Aus der Pfanne, Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Herbst, Ohne Milch und Ei

Ideal als Vorspeise für ein orientalisches Essen, aber passen Sie auf, dass Sie im Magen noch Platz lassen für die nachfolgenden Köstlichkeiten. zum Rezept

Muscheln in Kokossauce

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Für Zwei, Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol

Die Kokossauce, in der die Miesmuscheln schwimmen, ist so lecker, dass man unbedingt genug Brot zum Aufsaugen bereit stellen sollte. zum Rezept

Erbsen-Pilz-Gemüse

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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Das ungewöhnliche Gericht aus dem Punjab passt besonders gut zu deftigem Lamm wie Rogan Ghost oder Lammkoteletts. zum Rezept

Lammspieße mit Gewürzreis

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Aus der Pfanne, Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Winter

Das fruchtig-zarte Lammfilet kontrastiert auf angenehmste Weise mit der orientalisch-würzigen Reisbeilage. zum Rezept

Zucchini-Joghurt-Gemüse

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Aus der Pfanne, Beilage, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Leicht

Kreuzkümmel verleiht diesem feinen vegetarischen Gericht einen leicht orientalischen Touch. zum Rezept

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Anzahl:

Ajowan	Anis
Bockshornklee	Chilis
Curry	Fünf-Gewürze-Pulver
Galgant	Ingwer
Kardamom	Kreuzkümmel
Kümmel	Muskatblüte
Muskatnuss	Nelken
Pfeffer	Safran
Senfkörner	Vanille
Zimt