Safran-Rezepte

Safran ist der Rolls Royce unter den Gewürzen - er hat eine intensive Färbekraft, schmeckt zart-bitter und ist leicht scharf. Safran wird vor allem in Rezepten für Kuchen und Gebäck, Meeresfrüchten oder mit Reis verwendet. Lassen Sie sich von den klassischen bis exotischen Safranrezepten inspirieren. Gönnen Sie sich doch mal den lauwarmen Fischsalat mit Safran-Dressing, das Safran-Risotto mit Zucchini, das Orangen-Safran-Sorbet oder die Safran-Limetten-Kekse.

Rezeptliste (400 gefunden)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 20

Anzahl:

Kürbis mit Datteln und Spinat

Bewertet mit

(10) - 2 Kommentare

Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Laktosefrei, Ohne Alkohol

Wie vielseitig Kürbis sein kann sehen Sie an diesem Rezept mit Datteln und Spinat. zum Rezept

Arancini - knusprige Reisbällchen

Bewertet mit

(9) - 2 Kommentare

Frittieren, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Italien > Sizilien

Überall in Sizilien sind die Reisbällchen im Angebot - als feiner Imbiss und immer frisch frittiert. Auf italienisch heißen sie Arancini - kleine Orangen. zum Rezept

Birnen in Safran-Vanille-Sirup

Bewertet mit

(6) - 5 Kommentare

Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Milch und Ei, Sommer

Ein edles Luxusdessert mit einem unbeschreiblichen Aroma. Die Sonnengelbe Farbe und der herrliche Geschmack der Birnen feiern Hochzeit. zum Rezept

Kulfi -indisches Eisdessert- mit Kardamom und Safran

Bewertet mit

(3) - 5 Kommentare

Dessert, Eis, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Halloween

Indisches Eisdessert. Eisdessert ohne Zusätze, nur Sahne+Milch reduziert, mit Kardamom, Safran, Nüssen aromatisiert und gefroren. zum Rezept

Schnelles Kokoseis mit Safran

Bewertet mit

(3) - 1 Kommentar

Asien, Dessert, Eis, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst

Die leuchtend gelbe Farbe dieser exotischen Kokoseis-Kreation bringt garantiert jeden in Urlaubsstimmung und bildet den perfekten Abschluss hinter jedes asiatische Menü. zum Rezept

Gebeizter Kaffeelachs

Bewertet mit

(3) - 2 Kommentare

Festliches, Silvester & Neujahr, Skandinavien

Lachsfans aufgepasst: Selbst gebeizter Lachs mit feiner Safransauce macht wenig Arbeit und großen Eindruck bei Gästen. zum Rezept

Fenchelcremesuppe mit Zander

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen

Ein traditionsreiches Paar: Fenchel und Fisch passen idealerweise zusammen. Safran bringt gold-gelbe Farbe ins Spiel. zum Rezept

Lauwarmer Fischsalat mit Safran-Dressing

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Salate, Sommer

Ein edler Salat, der zum Schlemmen ohne Reue einlädt. zum Rezept

Spinat mit Joghurt

Bewertet mit

(2) - 1 Kommentar

Leicht, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Vegetarisch, Vorspeise

Die durch Safran und Kurkuma leuchtend gelb gefärbten Zwiebeln im Farbenspiel mit dem grünen Spinat zum Rezept

Schollenfilets in Safran-Sahne

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Dünsten, Festliches, Hauptspeise

Hier lohnt es sich sich einen Edelfisch zu gönnen. Die sanfte Safransauce umschmeichelt den Fisch geradezu. zum Rezept

Lamm-Tajine mit Quitten

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Festliches, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol

Lammfleisch mit Quitten in der Tajine geschmort - eine Reise nach Marokko. zum Rezept

Karibische Garnelen-Tarte

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Backen, Festliches, Hauptspeise, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol

Die Tarte sieht komplizierter aus als sie ist. Doch mit wenigen Handgriffen können Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten schwer damit beeindrucken – und verwöhnen! zum Rezept

Safranspargel mit Orecchiette

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Festliches, Frühling, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Rote Tomaten, grüner Basilikum und die durch Safran kräftig-gelb gefärbten Nudeln und Spargel, da kann man sich gar nicht satt sehen, aber satt essen! zum Rezept

Rouladen mit Safrangemüse

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol

Ein delikates Sonntagsessen für die ganze Familie - das safrangelbe Gemüse bringt dazu noch Farbe auf den Teller. zum Rezept

Tanjia

Bewertet mit

(2) - 1 Kommentar

Frühling, Hauptspeise, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Schmoren, Sommer

Ein Männergericht aus Marrakesch. Während sie im Hamam schwitzten, garte unten das Tanjia in einer Art Ton-Amphore im Ofen, der den Haman beheizte. zum Rezept

Pasta-Salat »Rund ums Mittelmeer«

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Für Zwei, Party & Büfett, Salate, Sommer

Für Urlaubsfeeling an heißen Sommerabenden auf der Terrasse zu Hause. zum Rezept

Safransuppe mit Mandeln

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol

Diese spanisch inspirierte Suppe ist eine gästefeine Vorspeise zu einem feinen Menü. zum Rezept

Risotto mit gefüllten Pilzen

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Italien, Vegetarisch

Das herrlich gelbe Risotto erfreut auf den ersten Blick das Auge und nach dem Genuss der gebackenen Champignons mit der würzigen Füllung ist man rundum zufrieden. zum Rezept

Kürbisrisotto

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, Vegetarisch

Herbstzeit - Kürbiszeit: Und natürlich kann man auch ein Kürbisrisotto kochen. Geht ganz einfach und schmeckt herrlich aromatisch. zum Rezept

Safran-Risotto mit Zucchini

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Klassiker, Italien > Norditalien, Sommer, Vegetarisch

Wo Arborio- oder Vialone-Reis in der Po-Ebene gedeiht, macht man daraus verschiedene Risotti. Gemüse fügt sich besonders gut in die würzigen Reisgerichte. zum Rezept

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 20

Anzahl:

Ajowan	Anis
Bockshornklee	Chilis
Curry	Fünf-Gewürze-Pulver
Galgant	Ingwer
Kardamom	Kreuzkümmel
Kümmel	Muskatblüte
Muskatnuss	Nelken
Pfeffer	Safran
Senfkörner	Vanille
Zimt