Kichererbsen-Rezepte

Die Kichererbse macht nicht nur satt sie enthält auch wertvolles Eiweiß und ist sehr bekömmlich. Die raffinierten und leckeren Rezepte mit Kichererbsen lassen Sie ganz auf Ihre Kosten kommen. Probieren Sie den bunten Kichererbsen-Gemüse-Topf, das Orientalisches Kichererbsenmus, das süße Curry mit Kichererbsen oder fluffige Kichererbsenpüree. Diese Kichererbsenrezepte machen Lust auf mehr.

Rezeptliste (263 gefunden)

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Kichererbsen-Gemüse-Topf

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Cholesterinarm, Eintöpfe, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx

Ein Paradebeispiel dafür, dass Hülsenfrüchte alles andere als langweilig sind und nur deftig zubereitet werden können. Mediterran, leicht und sehr sättigend! zum Rezept

Linsen-Joghurt-Suppe

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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Preiswert, Suppen, Vorspeise

Indien-Touch: köstliche Suppe mit Kichererbsen, Hackbällchen und Kräuter-Joghurt. zum Rezept

Gemüse-Couscous mit Rosinen

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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Milch und Ei, Sommer

Schön bunt und mit vielen feinen Gemüsesorten kommt dieses vegetarische Gericht auf den Tisch, von dem man nicht genug haben kann. zum Rezept

Chili sin carne oriental

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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch, Winter

Diese Chiliversion ist nicht nur vegetarisch, sie hat auch einen orientalischen Einschlag. Ein Muss für jeden Hülsenfrüchte-Fanatiker. zum Rezept

Plov / Plow / Pilaw / Palov

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Eintöpfe, Festliches, Hauptspeise, Klassiker

Das folgende Rezept habe ich aus Usbekistan mitgebracht: zum Rezept

Kichererbsen-Curry mit Tomaten

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Asien, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol

Lassen Sie sich von den exotischen Aromen dieses Currys verführen. zum Rezept

Falafel mit Sesamsauce und Salat

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(4) - 12 Kommentare

Frittieren, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Orient & Afrika

Hier werden Kichererbsen rund gemacht - Falafel sind kleine frittierte Bällchen aus Kichererbsen, die als Streetfood im Libanon angeboten werden. zum Rezept

Hummus

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Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Vegetarisch, Vorspeise

Hummus, der Klassiker unter den arabischen Vorspeisen, darf auf keiner Mezze-Tafel fehlen. zum Rezept

Orientalisches Kichererbsenmus

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(2) - 3 Kommentare

Dips, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol

Das klassische Kichererbsenmus mit orientalischen Gewürzen und frischem Koriandergrün passt am besten zu Fladenbrot, ist aber auch super als Dip zu Gemüsesticks. zum Rezept

Lamm-Couscous

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Fettarm, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol

Eingebürgert – vor allem im Elsass und in Paris. Die Kichererbsen sollten über Nacht in Wasser eingeweicht werden. Der Grieß gart im Dampf der Fleisch-Gemüse Mischung. zum Rezept

Kichererbsensalat

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Gut vorzubereiten, Orient & Afrika, Party & Büfett, Salate, Vegetarisch, Vorspeise

Von diesem Kichererbsensalat können Sie sich an einem warmen auch gleich satt essen. zum Rezept

Kichererbsensalat

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Beilage, Hauptspeise, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, Salate

Der Salat aus Kichererbsen und Granatapfelkernen ist ein erfrischender Sattmacher an heißen Tagen. Er schmeckt ganz pur mit Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. zum Rezept

Kichererbsen-Curry-Aufstrich

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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Fettarm, Glyx, Gut vorzubereiten, Leicht

Nussig-cremiger Brotaufstrich für alle, die es zum Frühstück pikant und würzig lieben. zum Rezept

Kichererbsensalat

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Beilage, Gut vorzubereiten, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate

Getrocknete Kichererbsen gibt es im Supermarkt, im arabischen Lebensmittelhandel oder Reformhaus. Sie müssen vor dem Garen eingeweicht werden. zum Rezept

Orientalischer Couscous mit Zimt-Orangen-Schmand

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Die Nachhaltigen, Frühling, Vegetarisch

Couscous wird aus Weizen-, Gerste- oder Hirse-Grieß, den man angefeuchtet zu millimetergroßen Kügelchen formt. Man bekommt ihn als Instantprodukt in jedem Supermarkt. zum Rezept

Gemüse-Couscous

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Ohne Alkohol, Schmoren, Vegetarisch

Coscous aus grobkörnigem Hartweizengrieß isst man in Nordafrika fast täglich. In Tunesien würzt man es schärfer, in Marokko und Algerien süß-pikant. zum Rezept

Blumenkohl im Kichererbsenteig

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Frittieren, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch, Vorspeise

Kichererbsenmehl wird in der indischen Küche häufig und für vielerlei Gerichte verwendet. So macht es z.B. Frittiertes knusprig, ohne viel Fett zu absorbieren. zum Rezept

Kürbis-Steckrüben-Curry mit Würzfladenbrot

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Braten, Dünsten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Ein Curry ist ein wundervoll würziger "Eintopf", der mit seinen Gewürzen unsere Sinne betört. zum Rezept

Safran-Orangen-Hummus

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Dips, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Laktosefrei

Wie von der arabischen Mezze-Tafel: Milder Hummus bekommt fruchtige Frische von Orangen und unterschiedliche fein-herbe Noten von Tahini, Thymian und edlem Safran. zum Rezept

Falafel mit Joghurtsauce

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Frittieren, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise

Das etwas andere Fingerfood aus dem Orient: Zu den frittierten Bällchen aus Erbsen und Bohnen gibt es einen würzigen Joghurtdip mit Zitrone. zum Rezept

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