Zutaten: 300 g Mehl, 2 Eier, 2 Eigelb, Salz, 200 g Mangoldblätter (Stiele anderweitig verwenden), 100 g Borretsch, 1 Bund Petersilie, 1/2 Bund Oregano, 100 g frische Ricotta, 1 Eiweiß, 40 g frisch geriebener Parmesan, Pfeffer, geriebene Muskatnuss, 1/2 altbackenes Brötchen oder 1 Scheibe Weißbrot, 1/8 l Milch, 100 g Walnusskerne, 1 Knoblauchzehe, 30 g Pinienkerne, 4 EL Olivenöl, 2 EL frische Ricotta, 1 Zweig Oregano oder Majoran, Salz, Pfeffer, 2 EL Butter oder Olivenöl
Anzahl Portionen: Zutaten für 4-6 Personen:
Zubereitungszeit: 120 Minuten
Dauer: 120 Minuten
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Schwer
Kalorien: 540
Rezeptliste (23 gefunden)
Die vegetarische Ravioli-Nuss-Variante mit Kräutern für Feinschmecker. zum Rezept
Die Wildkräuter geben dem Salat seine besondere Note. Wildkräuter findet man im Wald oder auf Wiesen. Auch auf Märkten werden oft fertige Wildkräutermischungen angeboten. zum Rezept
Mehr Kräuter geht nicht - der Klassiker aus Frankfurt heißt nicht umsonst "Grüne Sauce". zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Burzelkraut oder Portulak ist eine Gemüse- und Würzpflanze mit zarten, fleischigen Blättern. Sie zeichnet ein sanft säuerlich-nussiger Geschmack aus. zum Rezept
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Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol
Der Klassiker mit einer raffinierten Sahnesauce. Borretsch gibt dem erfrischenden Salat eine besondere Note. zum Rezept
Gurken als warme Gemüsebeilage sind gar nicht zu verachten. Die Kräutersauce mit Schmand sorgt für cremige Bindung. zum Rezept
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Dieses Pastagericht ist im Handumdrehen zubereitet. Den Borretschblättern sagt man ein frisches Aroma nach, und das schmeckt man auch in diesem Gericht! zum Rezept
Die Eier in kräuterwürziger Joghurt-Sauce liefern viel Eiweiß. Und der bunte Kräuterstrauß ist ein Mineralstoffgeschenk für den Körper. zum Rezept
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Mal was anderes ausprobieren statt immer nur Spaghetti Bolognese oder Nudeln mit Tomatensauce? Dann probieren Sie doch unsere Fisch-Kräuter-Creme. zum Rezept
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer, Vegetarisch
Die kräuterfrische Mousse passt perfekt in den Sommer. Am besten mit frischem Brot servieren. zum Rezept
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Bowle, Cholesterinarm, Festliches, Glutenfrei, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett
Außergewöhnlich, aber ganz köstlich und erfrischend ist diese aromatische Bowle mit Borretsch und Gurke. Lassen Sie sich überraschen! zum Rezept
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Beilage, Frühling, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert
Wo auch immer serviert, Hauptsache, das genial einfache Essen kommt im Frühsommer auf den Tisch. Dann, wenn es neue Kartoffeln und reichlich frische Kräuter gibt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes
Die gefüllten Buchweizenpfannkuchen sind ein Gericht mit bäuerlichem Ursprung. Die Füllung ist würzig und wird aus altbackenem Weißbrot zubereitet. zum Rezept
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Braten, Braten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Milch und Ei, Italien > Toskana
Zu diesem saftigen Rollbraten reicht man am besten Weißbrot oder Rosmarinkartoffeln. Auch ein grüner Salat ist eine tolle Ergänzung. zum Rezept
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Eintöpfe, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Milch und Ei
Auch aus gemischten Süßwasserfischen lässt sich ein köstlicher Eintopf zubereiten. Mit aromatischen Tomaten und würzigen Kräutern schmecken die Fische besonders gut. zum Rezept
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Braten, Deutschland, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei
Als Beilage schmecken knusprige Bratkartoffeln oder Rösti aus rohen Kartoffeln. Wichtig: Servieren Sie das Gericht nicht eiskalt. zum Rezept
Ein relativ leichtes Frühlingsessen, für das man hervorragend übrigebliebene Ostereier benutzen kann.
Hierbei handelt es sich um eine Frankfurter Spezialität. zum Rezept
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Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker
Soll Göthe´s Leibgericht gewesen sein. Ich lasse allerdings die Knoblauchzehe und die Zwiebel weg. Zu dem Gericht gehören 7 Kräuter. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Sommer
Dachziegelartig werden Tomaten- und Lachsstücke in eine feuerfeste Form geschichtet, mit einer Kräutermischung bedeckt und dann im Ofen gebacken. Ein Hochgenuss! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Hauptspeise, Herbst, Italien > Norditalien, Pfannkuchen & Crêpes
Ein bäuerliches Essen aus dem Backofen, das wenig Rafinesse erfordert, um zu begeistern. zum Rezept
