Zutaten: 2 kg weißer oder violetter Spargel, Salz, 1 TL Zucker, 1 EL Butter, 150 g Butter, 3 sehr frische Eigelbe, 5 EL Weißwein, 2-3 EL Zitronensaft, Salz, weißer Pfeffer, 1/2 Bund Kerbel (nach Belieben)
Anzahl Portionen: Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Dauer: 45 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 425
Rezeptliste (216 gefunden)
Zeit, wieder zu den Wurzeln zurückzukehren. Nicht umsonst hat sich die Kombination mit Sauce hollandaise über alle Küchentrends hinweg erhalten. zum Rezept
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Festliches, Frankreich, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen
Spargel mit zerlassener Butter ist köstlich, Spargel mit Orangen-Mandel-Butter fast von einem anderen Stern! zum Rezept
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Cholesterinarm, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Halloween, Hauptspeise
Perfektes Herbstessen als Einstimmung zu Halloween. Cremesuppe am besten einfrieren, dann können Sie sie auch im Winter noch genießen. zum Rezept
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol
Ganz besonders saftig und würzig schmecken diese edlen Törtchen. Sie benötigen etwas Vorbereitungszeit, dafür können Sie sich danach entspannt Ihren Gästen widmen! zum Rezept
Ein echter Klassiker ist diese Kerbelcremesuppe, die einfach zuzubereiten ist und herrlich aromatisch schmeckt. zum Rezept
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Himmlisch leichter Frühlingssalat mit einer Extraportion Kräutern (Rucola, Kerbel, Schnittlauch) und sahnigem, zitronenfrischem Dressing zum Sattessen. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Frankreich, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
Hier wird geknabbert. Die Gemüsestifte werden je nach Vorliebe in die verschiedenen Saucen getunkt, dazu nussige Linsen und frisches Baguette. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Salate, Sommer
Ein edler Salat, der zum Schlemmen ohne Reue einlädt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Vegetarisch
Die zarten Knödel aus Polenta und das cremige Kohlgemüse sind ein wunderbares Gericht aus dem Ofen - dauert zwar ein bisschen, aber das lohnt sich allemal. zum Rezept
Mehr Kräuter geht nicht - der Klassiker aus Frankfurt heißt nicht umsonst "Grüne Sauce". zum Rezept
Mediterrane Aromen, Fisch und frische Käuter köstlich vereint. zum Rezept
Eine cremige und leichte Suppe, die ihre Bindung durch Kartoffeln bekommt und ihr besonderes Aroma durch den frühlingsfrischen Kerbel. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Die Eiweißreichen, Dünsten, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei
Schollenfilets sind ideal zum Dünsten. Und wenn sie dann auch noch so würzig gefüllt werden, dann schmecken sie noch mal so gut. zum Rezept
Kräuter frisch aus dem Garten, gutes Olivenöl virgine extra und gutes Salz aus dem Atlantik mit noch ein paar guten Zutaten = leckeres Pesto, super einsetzbar für ... zum Rezept
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Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Leicht
Nichts ist so wunderbar wie der erste Löffel Spargelsuppe, auf den man sich fast elf Monate lang gefreut hat. zum Rezept
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Deutschland, Die Nachhaltigen, Frühling, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol
Der Frühlingsklassiker! Unbedingt an Gründonnerstag essen. zum Rezept
Eine richtige Eiweißbombe für Vegetarier! Schmeckt aber auch "Fleischfressern"! zum Rezept
Leckere Nudeln in einer grünen Sauce aus pürrierten Erbsen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Pfannkuchen & Crêpes, Vegetarisch
Passen Sie die Füllung für Eierpfannkuchen den Jahreszeiten an: Hier ist die Variante für den Frühling mit Kohlrabi, Möhren und frischen Kräutern! zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Die Eiweißreichen, Dünsten, Fettarm, Für Zwei
Grünes Gemüse und Fleisch garantieren eine gute Eisenversorgung. Kerbel macht munter und Petersilie aktiviert den Stoffwechsel. zum Rezept
