Zutaten: 1 große unbehandelte Zitrone, 5 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, frisch gemahlen, 200 g Couscous, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 3 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 1 Bund Petersilie, 75 g schwarze Oliven, 1 Knoblauchzehe, 150 g Fetakäse
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Orient & Afrika
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Rezeptliste (3.661 gefunden)
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht
Bei diesem Salat stand das nordafrikanische Tabouleh Pate. Wer erstmals mit Couscous kocht, wird von seiner einfachen Zubereitung begeistert sein. zum Rezept
Kardamom aromatisiert den Duftreis mit einer leicht zitronigen Note. Und dazu gibt es süßlich-scharfe Möhren in einer Erdnuss-Sauce - ganz einfach und soooo lecker. zum Rezept
Ein Nudelklassiker, der die ganze Aromenvielfalt des Südens in sich trägt: Oliven, Kapern und Sardellen harmonieren wunderbar mit Knoblauch und Chili. zum Rezept
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Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Laktosefrei, Ohne Alkohol
Wie vielseitig Kürbis sein kann sehen Sie an diesem Rezept mit Datteln und Spinat. zum Rezept
Das alte Brot muss weg! In der Toskana ist das immer ein Anlass wieder einmal Panzanella, den klassischen Brotsalat, auf den Tisch zu bringen. zum Rezept
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Backen, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Spargel einmal anders: Dieser raffinierte Gemüsekuchen ist eine wunderbare Art, den Frühling zu feiern. zum Rezept
Ein wahrlich schnelles Winter-Gericht, das so richtig einheizt und müde Geister wieder munter macht - und dazu ist es auch noch einfach und schnell zubereitet. zum Rezept
Etwas aufwendig, aber wer Zeit und Muße mitbringt, wird mit einer festlichen Suppe belohnt, die mit nußiger Ravioli-Füllung ihre Gäste bezaubert. zum Rezept
Fenchel ist ein ganz sanftes Gemüse. Mit den Tomaten und überbacken zaubern sie aus ihm ein mediterranes Gericht! zum Rezept
Nicht alle Pastasaucen passen zu Vollkornnudeln, aber diese Linsensauce tut es eindeutig. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer
Um wirklich den letzten Rest der köstlichen Sauce aus der Form tunken zu können, sollte unbedingt noch Fladenbrot oder Baguette bereit stehen. zum Rezept
Den Kürbis zu schälen ist etwas anstrengend. Am besten teilen Sie ihn in einzelne Spalten und schälen jede für sich. zum Rezept
Wer sagt, dass Eintöpfe nur in den kalten Monaten schmecken, der dürfte hier eines Besseren belehrt werden - bitte einmal quer durchs Gartenbeet für diesen Frühlingstopf. zum Rezept
Die klassische Kombination von Möhren und Ingwer bewährt sich auch als Nudelsauce. zum Rezept
Nudeln, die glücklich machen, mit getrockneten Steinpilzen für den Pilzgeschmack und Champignons für das Pilzgefühl. zum Rezept
Mal was anderes sind die glasierten Pastinaken- und Knollenselleriestückchen, die in einem feinen Sud gegart werden. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Party & Büfett, Sommer, Vegetarisch
Natürlich macht diese farbenfrohe und abwechslungreiche Mischung an Gemüse-Antipasti etwas mehr Arbeit, aber dafür lässt sie sich sehr gut vorbereiten. zum Rezept
Das Hähnchen wird mit Kartoffeln, Zucchini, Schalotten und Kräutern im Ofen gebraten. Die Zitronenmarinade macht das Fleisch herrlich zart und aromatisch. zum Rezept
Moussaka, bei uns vor allem in seiner griechischen Version bekannt, ist auch in der orientalischen Mittelmeerküche sehr beliebt und wird mit cremigem Joghurt zubereitet. zum Rezept
Zur Bärlauchsaison im Frühling schmeckt diese Suppe besonders lecker und würzig. Mit den Karamelltomaten ist dieses Gericht einfach unschlagbar. zum Rezept
