Zutaten: 1 kleine Zwiebel, 500 ml Geflügelbrühe, 2 EL Olivenöl, 100 g tiefgekühlte Erbsen, 100 g Langkornreis, Jodsalz, Pfeffer, 4 Blätter Salbei, 2 dünne Kalbsschnitzel (je 120 g), 2 große Scheiben Parmaschinken, 4 Zahnstocher zum Fixieren
Anzahl Portionen: FÜR 2 PERSONEN
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 575
Rezeptliste (451 gefunden)
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Aus der Pfanne, Festliches, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise
Der italienische Klassiker "Spring in den Mund" wird in seiner Heimat oft nur mit frischem Weißbrot serviert. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Klassiker
Die Hackfüllung wird mit Salbei, Pinienkernen, Petersilie und Muskat kräftig abgeschmeckt, dann gut in Kohlblätter verpackt und im Ofen gegart. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Der italienisch inspirierte Hefezopf ist eine edle Allround-Beilage, wenn Sie Ihre Gäste verwöhnen wollen. zum Rezept
Der Klassiker aus der österreichischen Küche ist ein Festessen für besondere Gelegenheiten. Mit Kalbsfleisch wird er natürlich noch feiner und edler. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Snacks, Sommer, Italien > Süditalien, Vegetarisch
Die Spezialität aus Süditalien wird lauwarm mit Weißbrot gegessen. zum Rezept
Spiegelei zu Gemüsereis ist für mitteleuropäische Gepflogenheiten eher ungewöhnlich, aber durchaus einen Versuch wert. Den Reis etwa eine Stunde vorher zubereiten! zum Rezept
Die unschlagbare Kombination von Kalbsschnitzelchen, rohem Schinken und Salbei überzeugt jedes Mal und macht auch den letzten Genießer zum Italienfan. zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Sommer
Ratatouille kennt man normalerweise als Beilage oder sogar als Hauptgericht. Hier verwandelt sich das mediterrane Gemüse in eine Knusperkruste für zart geschmortes Kalb. zum Rezept
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Cholesterinarm, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Suppe im Italien-Style mit fruchtigen Tomaten und cremigen Polenta-Rauten. Macht satt und vor allem glücklich! zum Rezept
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Backen, Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
In dieser Spezialität aus Frankreich können Sie die ganze Würze des Sommers erleben. Ein Gaumenfest, das Sie Ihren Gästen bereiten! zum Rezept
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Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Raclette, Silvester & Neujahr
Diese Mini-Nudelröllchen sind unschlagbar. Statt Tunfisch können Sie auch die gleiche Menge Räucherlachs verwenden. Diesen dann klein schneiden und weniger salzen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne Alkohol
Die kleinen italienischen Kartoffelklößchen sind schon pur mit Salbeibutter unglaublich lecker, mit Hähnchenfilet und Peperoni werden sie echt scharf. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Klassiker
Zuerst gart die Gans ganz sanft im Dampf, um danach bei großer Hitze noch schön knusprig gegrillt zu werden. Dazu schmeckt Schmorgemüse und ein kühles Bier. zum Rezept
Bei diesen gebratenen Champignon-Spießen mit Schweinefleisch auf würzigem Paprikarisotto fällt der Alltagsstress wie von selbst von den Schultern. zum Rezept
Für Grillfans die es bodenständig, aber mit internationalem Flair lieben, ist dieses Rezept aus der Provence ideal. zum Rezept
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Braten, Für Zwei, Italien, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Sommer
Der italienische Klassiker springt Ihnen hier ganz leicht in den Mund! Schwarzen Olivenpunkte machen das Essen auch zum Augenschmauß. Was für Gäste! zum Rezept
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Cholesterinarm, Eintöpfe, Fettarm, Für Diabetiker, Für Singles, Für Zwei
Schon fast ein Klassiker unter den Abnehmtipps: Iss' Dich an kalorienarmer Gemüsesuppe satt, die den Magen füllt und angenehm satt macht. An einer wie dieser - magic ... zum Rezept
Die mit Spinat und Ricotta gefüllten Ravioli sind schon so eine echte Gaumenfreude. Perfekt wird das Ganze aber erst mit der Hähnchenleber-Sauce. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Singles, Glyx
Ein eiweiß- und vitaminreiches Putengericht, das wieder einmal beweist, mit wieviel Genuss man sich schlank schlemmen kann! zum Rezept
Die mit Salbei und Knoblauch im Ofen gegarten Tomaten sind herrlich aromatisch – und eine perfekte Beilage zu Gnocchi oder auch Pasta. zum Rezept
