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Rezepte, die nicht nur Veganern schmecken

Wer bei veganen Rezepten an Körnerfutter und aromabefreite Zutaten denkt, irrt. Und auch ein Veganer kann über diese Vorurteile nur noch müde lächeln. Glaube Sie nicht? Dann lassen Sie sich von unseren veganen Rezepten überzeugen.

Außerdem haben wir für Sie interessante Facts und tolle Tipps zusammengestellt und verraten Ihnen hier natürlich auch alles über Austausch- und Grundzutaten. Viel Spaß beim Durchklicken und Nachkochen.

Was bedeutet es eigentlich ein Veganer zu sein und worauf müssen Veganer bei ihrer Ernährung besonders achten? Wir haben Wissenswertes und interessante Fakten für eine vegane Ernährung zusammengestellt.

Für echte Veganer sind Tofu, Reismilch & Co. kein schnöder Ersatz. Wer sich jedoch zum ersten Mal mit veganen Rezepten auseinandersetzt, braucht ein paar Tipps.

Finden Sie im Folgenden ein kleines veganes Know-how über wichtige Eiweißlieferanten und andere pflanzliche Produkte, die bei veganen Rezepten vonnutzen sind.

Auf dem Frühstückstisch stehen Müsli, Brot, süße und herzhafte Brotaufstriche … Alle Rezepte sind vegan, bei keinem veganen Rezept müssen Sie auf Geschmack verzichten und selbst der Einkauf geht schnell von der Hand.

Und was ist, wenn der kleine vegane Hunger kommt? Dann haben wir hier ein paar vegane Rezepte für Sie, die zwischendurch immer gehen und schnell gelingen.

Hier darf geschlemmt werden. Vegane Hauptgerichte mit viel Gemüse, Tofu, exotischen Gewürzen und vielen leckeren Kohlenhydraten. Auch Nicht-Veganer werden von diesen Rezepten begeistert sein.

Jetzt aber schnell: Keine Zeit zum Kochen? Diese Ausrede gilt jetzt nicht mehr, auch nicht bei veganen Gerichten. Denn wir haben fleischfreie Rezepte für Sie zusammengestellt, die in nur 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Freuen Sie sich auf vegane Snacks, Hauptgerichte und Desserts, die nicht nur blitzschnell zubereitet werden, sondern natürlich auch der ganzen Familie schmecken.

Ein Obstsalat-Rezept ist auch vegan und gerade an heißen Tagen ein veganes Dessert, das alle lieben. Aber Obstsalat für jeden Dessert-Tag? Viel zu langweilig! Da können wir Abhilfe schaffen mit süßen veganen Desserts von cremig bis schön kühl.

Manchmal muss es einfach mehr sein. Drei vegane Menüs mit jeweils drei Gängen warten auf Sie. Wir zeigen, wie Sie Ihre Gäste mit veganen Rezepten begeistern.

In unserem Special für veganes backen erfahren Sie alles über das Backen ohne tierische Zutaten. Wie sie die tierischen Zutaten fürs Backen ganz einfach ersetzen und somit vegane Grundteige ein Klacks sind, verraten wir Ihnen hier. Damit Sie gleich mit dem veganen Backen loslegen können, haben wir auch noch viele abwechslungsreiche Backrezepte für Sie - egal ob vegane Torten, Kuchen oder Plätzchen. 

Ihr Großvater war Metzger, sie selbst ein Fan von blutigen Steaks. Und dann das: Vor vier Jahren wurde Nicole Just von einem auf den anderen Tag zur Veganerin. Warum und wieso? Das verrät sie den Küchengöttern im Interview.

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