Basic cooking: Wiener Schnitzel

Kann es eigentlich etwas leckereres geben als ein echtes Wiener Schnitzel? Damit es den Titel "Wiener Schnitzel" überhaupt tragen darf, muss das Schnitzel übrigens vom Kalb kommen. Basic Cooking Erfinder Sebastian Dickhaut zeigt hier nicht nur, wie man das Fleisch zubereitet, sondern verrät auch Tipps und Tricks, wie die Panade schön aufgeht und das Schnitzel perfekt wird.

Schon hungrig? Hier gibt´s das Rezept für echtes Wiener Schnitzel.