Kochvideos: Kochen für Anfänger

Zum ersten Mal am Herd? Dann schauen Sie in den Kochvideos zu- GU-Kochbuch "Crashkurs Kochen" erst einmal unserem Küchenprofi Bodo Hasenberg über die Schulter: Vom Suppenhuhn über die Folienkartoffel bis hin zum Fischfilet, Schritt für Schritt und in einfachen Worten erklärt er die richtige Zubereitung. Oder schauen Sie Küchengott und Basic cooking-Erfinder Sebastian Dickhaut auf die Finger, wenn er seine Rezepte vor der Kamera zubereitet.

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Erstellt am 24.07.08 von küchengötter - Kommentar schreiben
Rhabarber ist ein Stielgemüse, das wohl mehr an Obst als an Gemüse erinnert, und vor allem in Kuchen und Desserts wunderbar schmeckt. Und so bereiten Sie Rhabarber zu. zum Video
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Erstellt am 26.01.12 von küchengötter - Kommentar schreiben
Rezeptvideo: Scharfer Spitzkohl
Kohl kann nur langsam? Von wegen: Sebastian Dickhaut beweist in unsere Rezept-Video, dass Kohl es auch schnell richtig gut drauf hat. zum Video
Erstellt am 26.01.12 von küchengötter - Kommentar schreiben
Rezeptvideo: Krautfleckerl
Jetzt unternehmen wir einen Ausflug in die österreichische Küche: Sebastian Dickhaut zaubert im Video Krautfleckerl. Und das ganz ohne Fleckerl! zum Video
Erstellt am 28.11.11 von küchengötter - Kommentar schreiben
Rezeptvideo: Kartrüffel
Was haben denn Kartoffeln mit Trüffeln zu tun? Eine ganze Menge! Sebastian Dickhaut verrät im Video, was es mit den Pralinen aus Kartoffeln auf sich hat. zum Video
Erstellt am 28.11.11 von küchengötter - 5 Kommentare
letzter Kommentar von Thargor am 17.09.13
Rezeptvideo: Französischer Schokoladenkuchen
Wenn schon Schokoladenkuchen, dann aber einen mit extra viel Schokolade - denkt sich zumindest Sebastian Dickhaut und zeigt im Video, wie der Kuchen garantiert gelingt. zum Video
Erstellt am 27.10.11 von küchengötter - Kommentar schreiben
Rezeptvideo: Bayerischer Schweinekrustenbraten
Grüß Gott und an Guadn! Heute gibt's bayerischen Schweinekrustenbraten. Sebastian Dickhaut zeigt im Video, wie der perfekt gelingt. zum Video
Erstellt am 27.10.11 von küchengötter - Kommentar schreiben
Rezeptvideo: Pig Candy
Lust auf süße Schweinereien? Dann seid Ihr hier richtig! Sebastian Dickhaut verrät im Video, wie Schweinespeck in Windeseile zur salzig-süßen Leckerei Pig Candy wird! zum Video
Erstellt am 29.09.11 von küchengötter - Kommentar schreiben
Rezeptvideo: Kürbissuppe mit Curry
Heute gibt's Kürbis mit exotischen Touch: Bei Sebastian Dickhaut landen Kürbis, Curry, Kokosmilch und Ingwer in der gleichen Suppenschüssel. Aber seht selbst. zum Video
Erstellt am 29.09.11 von küchengötter - Kommentar schreiben
Rezeptvideo: Ofenkürbis mit Zucchini
Kürbis schnell und einfach den Teller bringen geht nicht? Geht wohl: mit unserem Ofenkürbis mit Zucchini und Parmesan. Sebastian Dickhaut zeigt, wie's geht. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - 4 Kommentare
letzter Kommentar von Sunny am 27.03.09
Suppenhuhn richtig zubereiten und kochen
Damit das Suppenhuhn sein ganz besonderes Aroma erhält, muss es länger mit verschiedenen Gewürzen gekocht werden. Wie, das zeigen wir Ihnen in unserem Küchenpraxis-Video. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - Kommentar schreiben
Risotto richtig zubereiten
Ein bisschen Mühe erfordert die Zubereitung von Risotto schon, aber das Ergebnis ist die Mühe wert: cremiges Risotto, das im Topf sanfte Wellen schlägt. Hier die Basics. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - Kommentar schreiben
Fischfilet panieren und braten
Außen kross, innen saftig: Wer Fischfilet paniert, dem gelingt das garantiert. Wir zeigen Ihnen das knusprige Fischfilet-"Kunststück" mit Seelachsfilets. Aufgepasst! zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - Kommentar schreiben
Fisch in Alufolie
Die Alufolie bewahrt den Fisch, hier einen Saibling, vor dem Austrocknen und sorgt dafür, dass der Fisch richtig schön saftig bleibt. Wie das geht, sehen Sie hier. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - Kommentar schreiben
Eierpfannkuchen selbst machen
Besonders Kinder lieben – süße – Eierpfannkuchen. Doch auch herzhaft machen Eierpfannkuchen einen leckeren Eindruck. Und so kommen die Eierpfannkuchen in die Pfanne. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - 1 Kommentar
letzter Kommentar von zeralda am 17.07.11
Entenbrust richtig braten
Das Rautenmuster auf der Entenbrust ist entscheidend – denn es sorgt dafür, dass die Entenbrust beim Braten so richtig schön kross wird. Wie das geht, sehen Sie im Video. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - Kommentar schreiben
Geschnetzeltes einfach und richtig zubereiten
Geschnetzeltes zubereiten – und zwar auch für Kochanfänger geeignet! Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie Geschnetzeltes zubereiten und werden Sie zum Kochprofi! zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Kartoffelpuffer am 21.12.08
Kartoffelpüree selber machen
Kartoffelpüree – cremig gerührte Kartoffeln, die mit Milch, Butter und Gewürzen zu einer wunderbaren Beilage werden. Wie Kartoffelpüree gelingt, sehen Sie im Video. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - Kommentar schreiben
Folienkartoffeln aus dem Ofen
Das Einstechen ist das A und O für das Gelingen guter Folienkartoffeln. Hier sehen Sie, was noch alles dazugehört zur Zubereitung von Folienkartoffeln aus dem Ofen. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - Kommentar schreiben
Glasnudeln einweichen
Bevor Sie Glasnudeln für Suppe, Salat oder Wok verwenden können, müssen Sie sie einweichen. Das geht gang fix! Wie Sie Glasnudeln einweichen, sehen Sie hier. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Pumba86 am 23.01.11
Schnitzel panieren und braten
Ein paniertes Schnitzel, dazu Kartoffelsalat und das Glück ist nahezu perfekt. Wie einfach es ist, ein Schnitzel zu panieren und kross auszubraten, sehen Sie im Video. zum Video
Erstellt am 31.07.08 von küchengötter - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Wonko am 16.05.10
Fischfilet richtig pochieren
Beim Pochieren wird der Fisch sanft in heißem Wasser mit Kräutern und Gewürzen gegart. Wir pochieren Schellfischfilet und Sie können erst mal genüsslich zusehen. zum Video
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Rezepte zu unseren Videothemen
Kartrüffel
Bewertet mit 5 (2) - 2 Kommentare
Dessert, Deutschland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Pralinen & Konfekt, Preiswert
Ofenkürbis mit Zucchini
Bewertet mit 4 (4) - 4 Kommentare
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst
Vinaigrette
Bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Klassiker, Preiswert, Saucen, Vegetarisch
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himbeertraumvor 11 Sekunden
niedrigtemperaturvor 28 Sekunden
austernpilzevor 31 Sekunden
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