Eier richtig trennen
Ob Kuchen oder Cremes – wie oft steht es einem in der Küche bevor: Eier trennen. Doch wer weiß, wie man Eier richtig trennt, hat keine Angst davor. Also: Aufgepasst!
Es gibt so viele Köstlichkeiten, deren Genuss aber eines vorausgeht: Sie müssen die Eier trennen.
Wie Sie Eier richtig trennen, erklären wir Ihnen in unserem Küchenpraxisvideo:
- Zwei Schälchen mit einem möglichst schmalen Rand bereitstellen
- Ei am Schälchenrand aufschlagen (versuchen Sie dabei, das Ei so mittig wie möglich aufzuschlagen)
- Eigelb vorsichtig von einer Schalenhälfte in die andere schütten
- Dabei darauf achten, dass das Eigelb nicht an den scharfen Rändern der Eierschale kaputt geht
Und zum "Eier trennen"-Üben hier ein paar Rezepte, für die sich die Arbeit wirklich lohnt!
Infos über Eier im Allgemeinen gesucht? Die
Warenkunde Eier hilft Ihnen sicherlich weiter.
(0) -
(6) -
(1) -
