Zutaten: 2 gleich große frische Lachsfilets mit Haut (etwa 1 kg, aus dem Mittelteil geschnitten), 2 TL weiße Pfefferkörner, 2 EL grobes Meersalz, 2 EL Zucker, 2 Bund Dill, 2 EL Dijon-Senf, 2 EL Weißweinessig, 1 EL Zucker, 6 EL Öl, Salz, Pfeffer, ½ Bund Dill
Anzahl Portionen: Für 8 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 2910 Minuten
Region: Skandinavien
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 345
(93 gefunden)
Erstellt am 01.03.08 von küchengötter -
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