Ob "Easy Italy", "Sweet Basics" oder ganz neu "Country Basics": Der Erfolg der Basic-Reihe nimmt kein Ende. Im Frühjahr 2013 wurde jetzt sogar ein Kochbuch mit den besten der besten Rezepte veröffentlicht: "Best of Basics". Für alle, die die Basic-Bücher lieben oder noch entdecken wollen, haben wir hier Rezepte aus den Büchern gesammelt. Wir wünschen viel Freude beim Durchstöbern und Nachkochen der Basic-Rezepte.
GU
Frage doch mal in deiner Familie oder deinem Freundeskreis, ob Sie zu Hause ein orangefarbenes Kochbuch mit gelber Zitrone darauf im Bücherregal stehen haben. Du wirst erstaunt sein, wie viele mit „Ja“ antworten werden. Kein Wunder: „Basic cooking“ – das berühmte Kochbuch mit der Zitrone von Sebastian Dickhaut – hat Kultstatus.
Alles ging los im Sommer 1998, als im GU-Verlag der Wunsch entstand, mal einen ganz neuen Typ Kochbuch zu entwickeln: Der Sprachstil sollte das gewisse Etwas haben, die Rezeptmischung bunt sein und – bis dahin undenkbar – im Kochbuch sollten Peoplefotos zu sehen sein (eine Rolle, die bis zu diesem Zeitpunkt nur Profiköchen zugeschrieben wurde). Schnell stand fest, wer das Buch schreiben sollte: Sebastian Dickhaut.
Für die Peoplefotos wurde kurzerhand eine Wohnung von guten Freunden gekapert (der Fotograf brachte sogar seinen eigenen Herd mit) und bei den Rezeptfotos wurde darauf geachtet, dass sie schön klar, frisch und easy sind – einfach zum Look des Buches passen.
Im Frühjahr 1999 kam es dann in die Buchläden: das erste Basic cooking. Und was dann geschah, hatte keiner erwartet: Bereits nach 5 Tagen wurde Basic cooking nachgedruckt, da die ersten 30.000 Exemplare weggingen wie warme Semmeln. Und nicht nur in Deutschland wurde es zum Erfolg: Basic cooking wurde in insgesamt 11 Sprachen übersetzt!
Barbara Bonisolli
Film ab! Die Basic-Kochvideos
Noch mehr Basic-Rezepte und Sebastian Dickhaut in Aktion finden Sie in unseren Basic-Kochvideos.
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