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Starke Früchtchen auf dem Teller - Beeren-Rezepte

Fruchtpower ist angesagt! Ob Sie auf HimbeerenErdbeeren oder Heidelbeeren stehen - die Früchtchen schmecken einfach himmlisch. Frisch, fruchtig, leicht! So, wie es im Sommer sein soll. Als Marmelade, Kuchenbelag oder Gelee sind Beeren die Stars beim Frühstück und beim Dessert.

Welche leckeren Rezepte mit Beeren Sie zaubern können? Wir verraten es Ihnen. Volle Beerenkraft voraus ...

Rezepte für Drinks und Kaltschalen mit frischen Beeren

Beeren sind nicht nur frisch gepflückt ein Genuss, sondern beliebt in Getränken aller Art. 

  • Wie wäre es denn mit geballter Beerenpower zum Frühstück? Himbeeren und Milch ergeben einen fruchtig-cremigen Powerdrink.
  • Oder probieren Sie die raffinierte Kombination aus frischen Beeren, Haselnussmus und Ahornsirup in unserer Beeren-Nuss-Milch.
     
  • Cremige Beeren zum Löffeln gibt es mit unserem Rezept für Beerenkaltschale. Sie verspricht sommerliche Frische und puren Genuss zugleich.

Kuchen und Törtchen: Rezepte mit Beeren

Rezepte mit Beeren haben im Sommer Hochsaison. Und wie schmecken uns die Beeren am besten? Natürlich als Törtchen oder Kuchen

  • Lassen Sie sich von diesem knusprigen Mandelboden, einer erfrischenden Joghurt-Sahne-Schicht und frischen Sommerbeeren überraschen: Die Beerenschnitten werden garantiert zum neuen Star Ihrer Kaffeetafel.
     
  • Etwas länger braucht hingegen die raffinierte Beerenterrine mit Löffelbiskuits und Dickmilch: Sie muss mindestens 12 Stunden kühlen. Doch für diesen Geschmack lohnt sich jede einzelne Minute.
     
  • Wandelbare Muffins: Aufgestapelt zur Beerenpyramide und dekoriert mit einer Kerze, wird sich jedes Geburstagskind freuen. Aber sie sind auch der perfekte Begleiter fürs Picknick - dann die Frischkäsecreme seperat transportieren und die Muffins frisch bestreichen.

Rezepte für Marmeladen und Gelees mit Beeren

Ihr Garten ist auch voll von reifen Beeren? Dann rasch ans Einmachen und Marmelade kochen:

  • So schnell haben Sie bestimmt noch keine Marmelade zubereitet: Die Beeren werden für unseren Beeren-Fruchtaufstrich einfach mit Gelierzucker vermixt und dann geht's schon ab ins Marmeladenglas.
     
  • Mehr Früchte haben in einer Konfitüre kaum Platz: Heidelbeeren, Himbeeren, Süßkirschen und Apfel werden Ihnen nicht nur im Sommer das Frühstücksbrötchen versüßen. Probieren Sie unsere Vier-Frucht-Konfitüre.
     
  • Eine Konfitüre ganz allein für die Großen: Die Beeren werden mit einem Schuss Amaretto kombiniert. Freuen Sie sich auf das besondere Aroma der Beeren-Amaretto-Konfitüre.

Beeren auf dem Frühstückstisch

Wenn der Tag mit frischen Beeren startet, kann es einfach nur Sommer sein. Genießen Sie Ihr Frühstück mit unseren Beeren-Rezepten.

  • Der perfekte Start in den Tag: Die Beeren sind wahre Vitaminbomben und Amaranth und Sonnenblumenkerne versorgen Sie mit wichtigen Mineralstoffen und Fettsäuren. Viel Spaß beim Löffeln des Beerenmüslis.
  • Flüssiges Frühstück: Unser cremiger Frühstücks-Smoothie mit natürlich einer extra Portion Beeren wird mit Kakao bestreut. Kinder werden diese Form von Obst lieben.
     
  • Ein Müsli der besonderen Art: Beim Müsli Orphée landen frische Erdbeeren auf dem Teller. Und dazu gesellen sich auch noch Äpfel und Nüsse. Wer so den Tag beginnt, kann sicher sein, dass es ein guter wird.

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