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Warum das ein prima Trend ist? Weil das leuchtend gelb färbende Gewürz ein natürlicher, gesunder Happymaker ist! 50 Minuten Mandelgriess mit Pflaumensalat Grießbrei wird traditionell in Milch gekocht. In der Kombination mit Sahne und Wasser wirkt der Grießbrei jedoch weniger belastend. Auch gesellt sich nicht wie üblich ein Kompott dazu, da gekochte Früchte einen negativen Einfluss auf den Stoffwechsel haben. Roh gegessen sind sie hingegen gute Vitaminlieferanten. 30 Minuten Spanakoriso mit Knuspertofu Die griechische Küche kennt jede Menge großartige vegane Gerichte, weil in der orthodoxen Kirche während der Fastenzeit traditionell alle tierischen Zutaten tabu sind. Dieser Spinatreis beweist mal wieder, dass simple Gerichte manchmal richtig, richtig guttun! 55 Minuten Sellerierisotto mit Birne Der eher unscheinbare Knollensellerie spielt meist Nebenrollen in Suppen und Eintöpfen. Hier darf er endlich ins Rampenlicht und zeigen, welches Aroma-Potenzial in ihm steckt. Ob es den Sellerie glücklich macht, wissen wir nicht – uns aber definitiv! 40 Minuten Spicy Miso-Ramen Langer, stressiger Tag? Lange Nudeln! Und zwar in würziger Brühe, denn das ist die magische Formel für ein Essen, bei dem die Welt für eine Weile in den Hintergrund treten darf. Wohliges Schlürfen gehört unbedingt dazu! 45 Minuten Spaghetti mit rauchiger Bohnencreme Laune auf dem Tiefpunkt? Richtig mieser Tag? Alles nervt? Hier kommt die cremige Feuerwehrpasta für den Rettungseinsatz! Und weil sich die meisten Zutaten problemlos bevorraten lassen, braucht bei Stimmungsalarm niemand mehr los zum Einkaufen. 30 Minuten Linsensuppe mit Pak Choi Pak Choi enthält eine Vielzahl an Vitaminen und Linsen versorgen uns mit wertvollen Ballaststoffen. In dieser Suppe ergänzen sie sich perfekt. 35 Minuten Corn-Chowder mit Spinat Amerikanische Maissuppe trifft auf deutschen Spinat - einfach lecker! 50 Minuten Möhren-Nuss-Aufstrich Schmeckt herrlich zum Frühstück auf Brot. 30 Minuten Pasta mit Brokkoli, gebackenen Tomaten und Sardellenbröseln Dieser Nudelsalat steckt voller Gemüse und ist durch die Sardellen mediterran angehaucht. 55 Minuten Eier-Dip Eier enthalten die Nervennahrung Lecithin sowie Vitamin B12, Kalzium, Eisen und Zink. Und sie sind eiweißreich. Das hält lange satt! Senf beugt Sodbrennen vor. 15 Minuten Paprika-Pasta mit Gemüsebällchen Warum Bällchen im Essen gute Laune machen, müsste auch mal jemand ergründen. Wir stellen uns jedenfalls mit diesem Rezept als Versuchskaninchen zur Verfügung! 60 Minuten 1 2 3 4 ... 134
