Kochen mit Chayote Kürbissen.

Letztens hatte ich mir dieses hübsche Gemüse gekauft und glatt vergessen wie es hieß.

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Kommentare
Aphrodite

Kochen was und wie?, war dann die Frage und mit ein wenig Sucherei verbunden. Es ist eine Art Gurken-, Zucchini-, Kürbis-Gewächs, lässt sich ebenso roh wie gekocht zubereiten. Schmeckt bei kurzen Garzeiten knackig nach jungem Kohlrabi. Ich habe das Gemüse geschält, in Stücke geschnitten und kurz in der Pfanne mit Tomaten, Chili und Knoblauch geschmort. Ein idealer Sommerbegleiter.

SISFAN
Mal was anderes, als der herkömmliche Kürbis.

Noch nie gesehen, Klingt total interessant. ich werde mal nach Samen suchen. Ist bestimmt ein Highlight für's Gemüsebeet 2013. Danke für den Tipp!

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