Lieblingsmenüs

Was sind eigentlich Eure Lieblingsmenüs? Und warum? Gibt es ein Menü, das so lecker war, dass Ihr Euch immer noch daran erinnert? Und was macht ein gutes Menü aus?

1
Kommentare
küchengötter

Nachdem die Küchengötter-Redaktion zum ersten Mal Ihre Menütipps für den September vorgestellt hat und viele daraufhin gleich von ihren eigenen Kreationen berichtet haben, soll hier nun der Ort sein, an dem alle ihre Menüvorschläge einstellen können. Wir sind gespannt!

kraeuterfee
kleine Auswahl für September

Hallo zusammen,

 

da hat das Küchengötter-Team ja gleich für unsere Menüs ein Forum eingerichtet.

Das erste Menü habe ich aus dem anderen "Menü-Thread" kopiert

Hier meine bisherigen September-Menüs

 

Altdeutsche Zwiebelcremesuppe mit keltischen Kräutern

Schweinebraten mit Kräuterkruste (Rosmarin, Fenchel, Koriander, Zitrone...) mit Pilzsoße

dazu kraeuterfees Kartoffelplätzchen

karamelisierte Zuckermöhrchen

Spargel

als Dessert

weiße Mousse au chocolade mit einem Schuß Eierlikör und

dazu Espressoschaum.

 

Ungewöhnlich - aber megalecker.

 

Weiter geht es

Knoblauchcremesuppe mit Petersilie und Croutons

Brathuhn "bäuerlich-aufgepeppt" mit Mixed Spice und Kräutern

dazu Kartoffelspalten und Zwiebelchen mit im Bratfett geschmurgelt

Gemischter Salatteller

Vanilleeis mit Gewürz-Pflaumensößchen und Pfefferkaramell

 

mal einfach und schnell

Putenschnitzel mit Currysahne aus dem Backofen

dazu heiße Curryfrüchte und Reis und einen Kopfsalat mit

Apfeldressing

echter Schokoflammerie mit Sahne

 

am Sonntag war "Familienbesuch", da ging es eher traditionell zu

Rinderkraftbrühe  mit Schinkenschöberl und kleiner Gemüseeinlage

Lorbeerbraten, Rotkohl, Salzkartoffeln

Feldsalat mit Bayerischer Specksoße

weiße Kaffeemousse mit Schokosoße und Himbeeren

 

für kommendes Wochenende - bisher - in Planung

eine neue "Testreihe" orientalisch angehauchter Gerichte.

Gruß kraeuterfee

 

 

 

 

 

Küchengötter User
Küchengötter User
Noch nicht eingeloggt?

Hier könnte dein Kommentar stehen :-)

Login