Mittwoch, 08.05.2013

Was kocht Ihr heute? Wird gebraten oder gekocht?

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Kommentare
nika

Auf die Frage vom GöGa habe ich geantwortet: Ich habe Lust auf Pasta .... 

nika
Makkaroni
Mittwoch, 08.05.2013  

Er hatte ein Schweinefilet mitgebracht und wir haben es sanft gebraten, dazu gab es noch frisch gebratene Champignons. Die Makkaroni schnell durch die gebratenen Champignons gezogen: lecker.

trudine
Die Tajine kommt zum Einsatz

heute mache ich orientalische gefüllte Paprikaschoten. Ich habe gerade Ras el Hanout hergestellt und es duftet ganz toll im Haus!

Rinquinquin
Am Anfang
Mittwoch, 08.05.2013  

war es diese Auberginen-Variation: gegrillte Auberginen, Thunfisch, Tapenade, Kapern, Anchovis, Mozzarella di bufala, Borretane-Zwiebelchen mit und ohne Thunfischfüllung, schwarze Oliven, Thymianblüten, Ochsenherztomate, in Olivenöl eingelegte Tomaten, Basilikum, Crema di balsamico, Fleur de sel, Pfeffer, Olivenöl. Dazu gab es Oliven-Ciabatta.

Rinquinquin
und am Ende
Mittwoch, 08.05.2013  

sah die Platte so aus. Gut war alles. Perfekt für diesen schönen sonnigen Tag.

apprenti1
Das letzte..

eigen zubereitete Mittagsmaveröffentlichenhl dieser Woche, bestand aus dem letzten weißen Spargel im Kühlschrank, mit dem letzten Rest vom Spargelpesto und dem letzten Rest eigener Pasta aus der TK. Ab morgen geht es auf kulinarische Reise in  die wärmste Region Deutschlands, den Kaiserstuhl und ins benachbarte Elsass.

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