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Pfefferkraut "Hohentwiel"

scharf

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cystitis

Eigentlich hatte ich mir das Kraut nur aus Neugier schicken lassen. Mit der Zeit ist es ein volles Mitglied meiner Kräuterkollektion geworden. Pflegeleicht und unheimlich scharf. Es stellt keine besonderen Ansprüche an Boden und Haltung. Allerdings sollte eine flache Wurzelsperre gesetzt werden, denn es ist sehr umtriebig und verteilt sich schnell im ganzen Beet. Es ist absolut winterhart. Auf Grund der Salatgroßen Blätter eignet es sich sehr schön auch zu Salat. Kleingehackt gibt es Fleisch, Kräuterquark uä. eine schöne scharfe Note.

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