Schokoladensoße für Fleischgericht

Experiment zu Weihnachten: Schokosoße zu Fleisch - aber welche?

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Kommentare
oederin

Weihnachten zum Anlass nehmend möchte ich zum ersten Mal ausprobieren, eine Schokoladensoße zu einem Festtagsbraten zu machen. Hat jemand von euch ein Rezept, welches die ungewöhnliche Kombination schmackhaft macht?

Hande Leimer
wie wär's hiermit

probier doch mal die Schokoladensauce aus folgendem Rezept. Kann man bestimmt auch mit anderem Fleisch machen, wichtig ist die richtige Fonds-herstellung (Schritt 1 und 6): mach bei Küchengötter eine Suche nach "Schokoladen-Pfeffer-Sauce", der erste Treffer ist es.

Küchengötter User
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