Surhaxerl an Weinsauerkraut m. Kürbis/Kartoffelpüree

Ich möchte den Winter angemessen verabschieden, denn der Frühling naht...

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kurbis

Die kleinen geräucherten Schweinshaxerl,  mit frischem Weinkraut u.Püree bereite ich  im großen Schnellkochtopf zu. So bleiben sie saftig u. in einer 1/2 Stunde ist das Essen fertig. Bis mind. Ende Nov. wird dieses "Menü" dann von meinem Küchenplan verbannt.

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