Waffeln !!

Erste Wahl ( nicht ganz einfach herzustellen !

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aldie

Waffeln   ( 1. Wahl !! , keine Gummi - Adler )


 


100 Gr. Butter, 100 Gr. Staubzucker werden schaumig gerührt.


Eigelb von 6 Eiern werden dann zugegeben.


Eiweiß von 6 Eiern wird zu einem festen Schnee geschlagen und mit 200 Gr. gesiebtem Mehl untergezogen.


 


Im Eisen wird die Masse schnell gebacken.


 


Die fertigen Waffeln können dann  mit den  bekannten Zugaben wie : heiße Himbeeren, Waldbeeren, Erdbeeren, habbittere Schokolade, geschlagene Sahne mit Vanille, oder nur mit Staubzucker serviert werden.

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