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Was kochen die Küchengötter am Montag?

Was wird heute bei Euch gekocht oder gebacken? Jetzt wird es Zeit für die Weihnachtsbäckerei. Bin schon gespannt was alles gebacken wird. Ich wünsche allen einen schönen Nikolaustag.

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Kommentare
sparrow

Bei uns gibt es heute die Reste vom niedergegarten Schweinebraten. Ich mache dazu Kartoffelsalat und Feldsalat.

letzter Urlaubstag

So, heute ist mein letzter freier Tag - es gibt noch so viel zu erledigen, da muss es dann in der Küche flott gehen: Penne mit Tomaten-Schinken-Sauce und vielleicht ein Rucolasalat ( wenn ich einen frischen ergattere) sind geplant.

Allen Küchengöttern einen schönen ( und hoffentlich eisfreien) Nikolaustag!

Die Reste von gestern

Süsskartoffelmus, Rosenkohl in Semmelbrösel leicht gebräunt, Schweinefilet und eine ganz leckere Sauce zur Jahreszeit passend. Eine Lebkuchen-Bratensauce. Total lecker. Ich wünsche allen Küchengöttern/innen noch einen schönen Wochenstart. LG Maus

SALAT MIT SCHARF ANGEBRATENEN PILZEN

Heute habe ich mir einen Gurken- und Tomatensalat mit gebratenen Champignons und einem Kräutersaitling gemacht.

Erbsenrisotto

Ich hatte Lust auf Risotto, und Erbsen mag auch meine Mum gerne (wenn sie nicht zu Erbsensuppe verarbeitet wurden). Ich hab es nach diesem Rezept gemacht.

Weihnachtlicher Salat

Orangen-Fenchel-Salat mit Zimt und Sternanis! http://organiccottage.blogspot.com/2010/12/light-christmas.html

Einen fröhlichen Nikolausabend!

Gemüseeintopf

Bei uns hat es mächtig geschneit darum hatte ich Lust auf etwas Warmes. Es gab einen Gemüseeintopf mit Putenfleisch.

Gemüserisotto mit Ziegenkäse

gab es heute Abend bei mir und der Rest wird für Morgen in mein Bento gepackt.

@Zimtstern: mit Erbsen hab ich noch nie ein Risotto gemacht, gute Idee -)

Gulasch

Bei mir gab es heute klassischen Gulasch mit Salzkartoffeln und Rotkohl. Den Rotkohl habe ich aber mit Holundergelee und Blaubeeressig mit Rotwein+Zimt gewürzt. Ist ganz toll geworden. Eine eher etwas fruchtige Variante ohne, daß der Zimt zu doll hervorschmeckt. Es bekommt auch eine wunderbar tiefrote Farbe

Foto vergessen

Sieht durch das Blitzlicht aber doch etwas heller aus.

Curryhuhn mit Lauch,,,

Nachdem ich im Garten war,einiges erledigen,  musste es schnell gehen. Ich hatte Lust auf dieses tolle Rezept von @sparrow. Als ich vom Einkaufen zurück war, sah ich, das Kokosmilch rein musste.,,,,. Mein Mann versuchte noch mal kurz vor Ladenschluss bei einem Discounter um die Ecke, nichts zu machen,,, . Also mischte ich Sahne und Milch, das Ergebnis war ebenso köstlich, morgen werde ich noch etwas Kokossirup dazu geben.

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