Wiener Griessler?

Für ein Rezept habe ich mal Wiener Griessler gebraucht, seitdem steht die Packung im Schrank. Kann ich die wie ganz normales Mehl verwenden oder muss ich da irgendwas beachten?

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Kommentare
Antonia

Cacao
...zum Panieren

Also das ist ja eigentlich eine bestimmte Mehlsorte von "Rosenmehl". Es ist bisschen griffiger als das ganz normale Mehl und ich nehme es meist nur zum Panieren (ist weniger fettig). Lässt sich aber bestimmt auch für alles andere verwenden...

Reste ...

Moin,

ich nehm es meistens zum Plätzchen backen an Weihnachten, Reste brauche ich auf, wie normales Mehl

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