Zum Thema Hühner - Eier

In dem Beitrag - Eier - wird von ungewaschenen Eiern gesprochen, ich darf anmerken dass verboten ist, gewaschene Eier zum Verkauf anzubieten. Begründung : Salmonellen sind immer auf der Schale der Eier, niemals bei einem unbeschädigten Ei im Inneren. Wenn das Ei gewaschen wir, so wird die vorhandene ( wachsartige) Schutzschicht zerstört und die Salmonellen können durch die Schale in das Innere des Eis wandern.

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aldie

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