Pfannkuchen & Crêpes

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Rezepte

Vegan | Vegetarisch | Leicht

Besonders beliebt: Pfannkuchen | Crêpes | Palatschinken | Blini | Eierkuchen | Pancakes

Rezepte aus der Kategorie

Overnight-Chia-Pancakes

Vegane Overnight-Chia-Pancakes

Diese veganen Pancakes sind richtig schön fluffig uns ergeben zusammen mit Marmelade, Beeren oder Ahornsirup ein richtiges Power-Frühstück.

Avocado-Quesadillas mit Pico de Gallo

Avocado-Quesadillas mit Pico de Gallo

Je nachdem, welcher Schärfegrad bevorzugt wird, können milde oder scharfe Chilis verwendet und die Chilischotenmenge variiert werden.

Crêpes mit Mai-Ratatouille

Crêpes mit Mai-Ratatouille

Zarte Pfannkuchen, buntes Gemüse, knoblauchwürziges, knuspriges Topping – das macht nicht nur satt, sondern hebt auch sofort die in den Keller geratene Stimmung.

Dosa mit Roter Bete

Dosa mit Roter Bete

Na gut, eigentlich wird der Reis-Linsen-Teig für diese südindischen Knusperpfannkuchen fermentiert. Aber das vereinfachte Rezept bringt auch so genügend Geschmack in die Pfanne. Jedenfalls haben Dosas das Zeug zum Lieblingsgericht!

Herzhaft gefüllte Pfannkuchen

Gefüllte Pfannkuchen mit Blattspinat und Pilzen

Pfannkuchen können auch herzhaft, wie dieses Rezept beweist. Mit einer Füllung aus Blattspinat und Pilzen sind sie ein veganes Gericht für die ganze Familie.

Indische Linsenpfannkuchen

Indische Linsenpfannkuchen

Pfannkuchen mal anders: Anstatt Eier, Milch und Mehl kommen bei diesen aromatischen Pfannkuchen Mungbohnen, Reis und allerlei Gewürze in den Teig. Dazu noch etwas Chutney oder Raita und fertig sind die indischen Pfannkuchen.

Crêpes Suzette mit Orangen

Vegane Crêpes Suzette mit Orangen

Darf es noch eine Nachspeise sein? Dann probiere doch mal diese veganen Crêpes Suzette mit Orangensauce und veganem Vanilleeis.

Chia-Dinkel-Pancakes

Vegane Chia-Dinkel-Pancakes

Mit diesem Frühstück füllen Sie bereits am Morgen Ihre Speicher mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren auf. Sie sind nicht nur in Chia-Samen enthalten, als gute Lieferanten gelten auch Leinsamen und Walnüsse sowie Leinöl und spezielles Algenöl.

Vegane Crêpes-Roll-ups

Vegane Crêpes-Roll-ups

Mungbohnen-Pfannkuchen mit Gemüse und Ingwerdip

Mungbohnen-Pfannkuchen mit Gemüse und Ingwerdip

Mungbohnen liefern Lysin, die essenzielle Aminosäure ist am Muskelaufbau und an der Wundheilung beteiligt. Isst man am gleichen Tag noch Getreide, lässt sich die Versorgung mit essenziellen Aminosäuren erhöhen.

Heidelbeer-Pancakes

Zuckerfreie Heidelbeer-Pancakes

Dieses Rezept kannst du dir schon mal fürs nächste Sonntagsfrühstück merken: zuckerfreie Heidelbeer-Pancakes!

Spinat-Pancakes mit warmer Tomatensalsa, Falafeln und Sesam-Kokos-Creme

Spinat-Pancakes mit warmer Tomatensalsa, Falafeln und Sesam-Kokos-Creme

Eine köstliche Speise mit unterschiedlichen Aromen und Strukturen: cremig, knusprig, würzig-frisch. Unbedingt nachmachen!