Was dich bei Johan Lafers Heimatküche erwartet? Freue dich auf Dessert-Klassiker der österreichischen und vor allem steirischen Küche, wie beispielsweise knusprige Spagatkrapfen, warme Mohnbuchteln, Kaiserschmarrn oder Marillenknödel. 
 
Der Grundstein für Johann Lafers Kochkarriere wurde übrigens mit einem Dessert, und zwar einer Biskuitroulade (siehe Rezeptsammlung unten) gelegt. Kein Wunder, so gut, wie sie ist. Lass dir den feinen Biskuitteig mit fruchtiger Füllung auf keinen Fall entgehen!