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Rezepte aus der Kategorie

Lauwarmer Möhrensalat

Lauwarmer Möhrensalat

Ganz ohne Kochen: Dazu die rohen Möhren in sehr dünne Scheiben schneiden und ca. 15 Min. im Zitronensaft marinieren.

Mango-Avocado-Salat mit Spinat

Mango-Avocado-Salat mit Spinat

Linsensalat mit Möhren und Äpfeln

Linsensalat mit Möhren und Äpfeln

Der Salat ist eine tolle Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Halloumi.

Möhrensuppe mit Garnelen

Möhrensuppe mit Garnelen

Kein Pürierstab im Camping-Gepäck? Wenn das Gemüse schön weich gekocht ist, lässt es sich prima mit einer Gabel zerdrücken.

Spargel mit Avocado-Mayo

Spargel mit Avocado-Mayo

Mini-Fliegenpilze

Mini-Fliegenpilze

Die Menge reicht zum Snacken für ca. 4 Personen und ist nicht nur auf einem Faschingsbuffet, sondern auch an Kindergeburtstagen beliebt.

Leinöl-Quark mit Apfel-Möhren-Rohkost

Leinöl-Quark mit Apfel-Möhren-Rohkost

Leinöl-Omega-3-Fettsäuren unterstützen Omega-3-Fettsäuren aus Fisch und Algen (DHA, EPA). Diese wirken antientzündlich und senken Triglyceride und Blutdruck.

Pfannenflammkuchen

Pfannenflammkuchen

Lauchknödel mit Wurzelgemüsesauce

Lauchknödel mit Wurzelgemüsesauce

Wer frische Petersilie zu Hause hat, kann ein paar Blättchen hacken und auf die Knödel streuen. Sulfide im Lauch wirken antibakteriell und schützen die Blutgefäße.

Linsen-Avocado-Salat mit Lachs

Linsen-Avocado-Salat mit Lachs

Roastbeef-Mango-Salat mit Quinoa und Burrata

Roastbeef-Mango-Salat mit Quinoa und Burrata

Burrata ist ein Mozzarella mit sahnigem Kern. Wer sie nicht bekommt, greift zu Büffelmozzarella.

Risotto mit gebackenen Roten Beten und Ziegenkäse

Risotto mit gebackenen Roten Beten und Ziegenkäse

Rote Bete ist im Winter eine gute Quelle für Polyphenole, das sind sekundäre Pflanzenstoffe, die Entzündungen in Ihrem Körper mindern.