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Küchengötter User

Ich hab die Soße probiert. Bei 1/2 L Milch sind zwei Eigelbe zum "zur Rose abziehen" definitiv zu wenig. Die 60 g Zucker fand ich auch viel zu viel, ich denke die Hälfte tut es auch. Wenn man bei zwei Eigelben bleiben will gelingt die Soße gut mit 1 TL Speisestärke. Ich hab außerdem noch einen kleinen Schluck Sahne dazu getan.

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