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HERBST 2011

Frühling!

Möglichst bald...

Zu den Kochbüchern

Rezepte

Frozen Joghurt

Mein superschnelles Basisrezept für die Eismaschine

Erstellt von HellaS am 19.08.2011

30 Minuten

4 Kommentare

Cappuccino-Eis

Eiskalter Kaffeegenuß!

Erstellt von HellaS am 07.08.2011

60 Minuten

0 Kommentare

Buttermilch-Basilikum-Zitroneneis

Mangels Eismaschine habe ich die Masse viertelstündlich gerührt - es hat sich gelohnt :-)

Erstellt von HellaS am 27.07.2011

90 Minuten

2 Kommentare

Zu den Rezepten

Schoko-Kokos-Cupcakes

Karibik-Feeling! Die zarten Cupcakes mit viel Kokos und Zartbitterschokolade werden mit einer feiner Haube aus Kokosmilch und Sahne verziert.

Erstellt von GU am 28.05.2010

45 Minuten

0 Kommentare

Zitronen-Knoblauch-Steaks

Diese Steaks müssen mindestens 2 Stunden marinieren - nur so erhalten sie ihren besonderen Geschmack. Dazu das leckere Brokkolipüree - hmm!

Erstellt von GU am 09.12.2008

165 Minuten

0 Kommentare

Zitronen-Basilikum-Limonade

Im Kühlschrank hält sich dieser erfrischende Sommerdrink ein paar Tage - eisgekühlt schmeckt die Limonade gleich noch mal so gut.

Erstellt von GU am 08.04.2011

50 Minuten

0 Kommentare

Zu den Lieblingsrezepten

Kommentare und Beiträge

Satt-gelbe Farbe

Zu Beitrag "Das Dienstagskochen mit Safrankartoffeln"

Die dezent-aromatischen Safran-Kartoffeln habe ich mir gestern einfach nur mit Butter schmecken lassen und damit meine Beilage für das Essen am Heilig Abend gefunden. Vielen Dank für's Rezept!

LG Hella :-)

HellaS schrieb am 14.12.2011 17:16

Hallo Juliette!

Zu Beitrag "Es ist endlich soweit..."

Deine Küche ist TOLL! Du kannst zu Recht stolz darauf sein.

LG Hella :-)

HellaS schrieb am 24.10.2011 11:10

Genial :-)

Zu Beitrag "Birnen-Tee-Konfitüre"

Die Tee-Zutat ist so außergewöhnlich wie köstlich! Ich habe zwei Teebeutel mit der Geschmacksrichtung *Mango-Limette* genommen. Man sollte nur beim Rühren aufpassen, dass die Beutel nicht kaputt gehen und am besten mit der freien Hand an den Fäden festhalten.

Außerdem habe ich 500 g Gelierzucker 2:1 verwendet.

HellaS schrieb am 19.09.2011 12:49

Zu den Kommentaren

Was kochen die 'KüchenNarren' am Rosenmontag?

Helau und Alaaf!

HellaS schrieb am 07.03.2011 12:53

Was kocht ihr am Donnerstag, 13.01.11?

Die Fleisch-Beilage fehlt mir noch, aber...

HellaS schrieb am 13.01.2011 11:08

Zu den Beiträgen

HellaS

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Herzlich willkommen, ich wünsche euch viel Freude beim Durchstöbern meines Profils.

42 Rezepte

79 Lieblingsrezepte

2 Beiträge

KleineKöchin

schrieb am 01.01.2012 01:12

Hallo liebe Hella, schade dass du so selten hier bist. Hab mal wieder durch deine Rezepte geschnüffelt- mmmh! Ich wünsche dir ein gutes neues Jahr 2012 mit vielen Küchenerfolgen :-) Lg KleienKöchin

JulietteG

schrieb am 04.10.2011 12:46

Liebe Hella! Ich habe Dich gerade noch anderweitig im Internet wiedergefunden! Gefällt mir!!! :) Liebe Grüße, Juliette

Jarimba

schrieb am 12.09.2011 08:12

Hallo liebe Hella. Vielen Dank für die lieben Wünsche. Ich wünsche dir einen guten Wochenstart und eine schöne, genussreiche Woche. Grüsse aus der Schweiz, Jarimba

nika

schrieb am 11.09.2011 18:15

Hallo, liebe HellaS, vielen Dank für Deine lieben Grüße und Wünsche. Ich wünsche Dir einen schönen Sonntagabend, Deine nika

nika

schrieb am 16.08.2011 20:29

Hallo, liebe HellaS, das mit dem Einschneiden habe ich anschließend auch gedacht. Ich bin nur verwundert, dass das Brot so gut aufgeht, weil es ja nicht gehen muss :)). Ich freue mich schon auf das Brot, ich werde es morgen anschneiden und mit guter Butter von unserer Molkerei probieren. LG, Deine nika

auchwas

schrieb am 03.08.2011 11:26

Hallo liebe Hella, gratuliere zu Deiner neuen Eismaschine, wie ich sehe hast Du auch viel Freude damit, das freut mich, denn ich möchte auch nicht verzichten. Deine Zitronen-Basilkum-Eis ist prima. Ich püriere nur Basilkum mit Zucker vorher im Mixer, aber das ist "Geschmackssache", sonst prima Rezept wie immer von Dir. Viel Spaß weiterhin beim Eismachen und sonst auch beim genießen und viele Grüße auchwas.

Aphrodite

schrieb am 28.07.2011 11:14

Liebe Hella, von dem Link bin ich berauscht. Aber alles was über 10 Zubereitungsschritte geht, mache ich nicht. Das lese ich und bewundere ich. Aber ich habe mein Gnocchi-Brettchen bekommen. Wenn ich den roten Teig antrocknen lasse, bekomme ich vielleicht Röhrennudeln hin. Die sind mir gestern noch zusammengekracht. Da habe ich sie einfach auf Essstäbchen gezogen zum Trocknen. Jetzt hole ich mir aber erst einmal einen Kaffee. Dir noch einen schönen Tag. LG Aphrodite.

spatula

schrieb am 17.07.2011 10:39

Hallo Hella, die Mohntorte ist noch im Backofen und ich bin schon sehr gespannt, wie sie wird. Das soviel Mohn über ist, stört mich auch und daher möchte ich gern erfahren, wie das Ergebnis mit 250 g Mohn war und das ganze ohne Butter. Wofür ist dei denn gut? LG Marion

JulietteG

schrieb am 03.07.2011 13:13

Liebe Hella! Da hast du recht! ;) Liebe Grüße in die Nachbarschaft! :)

JulietteG

schrieb am 21.06.2011 20:19

Liebe Hella! Das Photo mit der Erdbeermarmelade und deren Ursprung hast Du wirklich gut recherchiert! Mir kam es von Anfang an komisch vor, dass manche Photos des Users gestochen scharf sind und ganz ehrlich, wer beschriftet darüber hinaus seine eigenen Schüsseln??? Da HKP hier in letzter Zeit auch sehr gute Photos veröffentlicht hat, die selbst aufgenommen sind, dachte ich mal erst nichts böses! ;) Was ich Dir schon seit der Veröffentlichung des Rezeptes sagen wollte, die Erdbeeren mit Deiner Pesto hören sich nicht nur toll an, sondern sehen auch gut aus. Leider bin ich dieses Jahr nicht dazu gekommen, denn hier wurden schon alle Erdbeerbuden wieder abgebaut... Im Frühling war es erst zu trocken und jetzt zu nass, worunter in dieser Region die Erdbeersaison wohl ziemlich gelitten hat! Schade! Ich wünsche Dir noch einen schönen Abend (zumal es der längste in diesem Jahr ist)! Liebe Grüße, Juliette

nika

schrieb am 18.06.2011 23:29

Guten Abend, liebe HellaS, ich habe mir heute überlegt, dass ein Foto aus der Winterzeit nicht mehr jahreszeitgemäß ist. Also habe ich mir ein neues Bild von meiner kleinen Hundedame gesucht. Ich habe es gemacht als ich gerade staubsaugen musste und sie mag den Sauger nicht so gerne. Also habe ich sie kurzherhand auf einen Gartenstuhl gesetzt und gesaugt. Irgendwann meldete sie sich und ich habe sie fotografiert. Sie mag nicht fotografiert werden, sie kann dann dem Menschen nicht ins Gesicht schauen, also muss ich sie ein wenig austricksen. Gerade fängt es hier fürchterlich an zu regnen, so ein richtiger Schlagregen kommt herunter, also wird sie nicht mehr rausgehen, die kleine Prinzessin, hihi. Liebe Grüße, Deine nika

Phosphor

schrieb am 14.06.2011 19:39

Hallo und lieben dank. Dein Bananenbrot ist aber auch gut. Und ich glaube ich werde so ein bisschen von deinen Rezepten inspiriert. Da ist viel Gutes bei. LG

kuechenhexerl

schrieb am 02.06.2011 13:02

Liebe Hella! Ich war gerade auf der Suche nach einem Abendessen-Rezept und bin auf dein Cheesecake-Rezept gestossen. Hört sich super an. Wird am Wochenende ausprobiert. Heute gibts zum Kaffee Schokobiskuit mit Frischkäse-Erdbeerfüllung. Nur das Abendessen - keine Ahnung. Noch einen schönen Feiertag oder gar ein verlängertes Wochenende!? Gruß Küchenhexerl

Aphrodite

schrieb am 10.05.2011 23:05

Liebe Hella, ich habe Dich fast aus den Augen verloren und Deine letzten Rezepte gar nicht mehr verfolgen können. Jetzt habe ich gerade Engelshaar-Dessert entdeckt. Dieses furchtbar leckere, klebrige Zeug. Unsere Hennen mögen übrigens Schoko-Croissants. Da werden sie ganz hemmungslos und verlieren jede Scheu. Ähnliches steht mir mit Deinem Engelshaar-Dessert bevor :) LG Aphrodite.

nika

schrieb am 10.05.2011 19:38

Danke, liebe HellaS, für Deine lieben Wünsche in meinem GB. Das herrlich Wetter habe ich heute ausnehmend genossen. Ausserdem habe ich ein leckeres Rezept ausprobiert, denn plötzlich stand Besuch vor der Haustür und mein Dienstagsessen musste verschoben werden. Stattdessen habe ich ein Orangen-Kräuterhähnchen mit Kartoffel-Blumenkohlgemüse gemacht. Ich wünsche Dir einen schönen Dienstagabend, Deine nika

JulietteG

schrieb am 09.05.2011 11:42

LIebe Hella! Alles gut bei Dir? Ich hoffe, dass du genügend Zeit hast, um das herrliche Wetter zu genießen! Liebe sonnige Grüße, Juliette

JulietteG

schrieb am 10.04.2011 11:02

LIebe Hella! Auch an dieser Stelle noch mals vielen lieben Dank für Deine Glückwünsche! Nachdem ich hier erst kurz richtig aktiv bin, hat mich der Titel sehr überrascht, aber selbstverständlich vor allem gefreut! Da macht das sonnige Wetter doch gleich noch mehr Spaß! Ich wünsche Dir ebenfalls einen schönen Sonntag! Liebe Grüße, Juliette

JulietteG

schrieb am 07.04.2011 20:10

Liebe Hella! Danke, für deine positive Reaktion auf meinen neuen Vorschlag heute! Ich wusste nicht recht, wie Ihr reagieren werdet! Um so mehr freue ich mich natürlich! Liebe Grüße, Juliette

JulietteG

schrieb am 06.04.2011 22:20

Hallo Hella! Vielen lieben Dank! Zum Glück geht es mir heute Abend schon besser, nachdem ich mich etwas hingelegt habe! Trotz allem ist es ja schön, dass der Frühling sich (wenn auch hier bewölkt) zumindest an Temperaturen sich etwas bemerkbar macht... Das weckt gleich ganz neue Kochgelüste! :) Noch einen schönen Abend, liebe Grüße, Juliette

senftöpfchen

schrieb am 03.04.2011 15:28

Hey, danke, ich auch, auf eine Gute. Grüße senftöpfchen.