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Rezepte

Kommentare und Beiträge

Kochmamsell

Nachdem der Herr des Hauses meinen Speiseplan durcheinander brachte, indem er einfach Entenkeulen mitbrachte, gab es diese heute. Habe sie einfach gesalzen und gepfeffert, dann in Butterschmalz angebraten, mit Gemüsebrühe und Rotwein abgelöscht und in der Pfanne 55 Minuten schmurgeln lassen. Dazu gab es Pfifferlinge und Knödel, abgerundet wurde das Ganze mit einer Honig-Balsamicosoße.

Kochmamsell

Königsberger Klopse mit leckerer Kapernsoße, dazu Reis mit Erbsen.

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Kochmamsell
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Kochmamsell
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