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Rezepte

Kommentare und Beiträge

MadameLecker
Auf den Spuren von Oma Luises Zwetschgenknödeln

... bin grad so gerührt. In vielen finde ich mich wieder. Meine Oma Charlotte war die weltbeste Pfannenkuchenbäckerin der Welt. Mit vielen Heidelbeeren, danach zeigten wir uns unsere blauen Zungen. "Marjellchen" war ich. Sie kam aus Königsberg. Ich liebte ihre Spieldose mit der tanzenden Ballerina, die leider irgendwo verschwand. Auch ich habe heute eine ähnliche. Ich trage ihren Namen. Ich sehe aus wie sie, habe ihr Kinn, ihre Figur. Sie kleidete mich als kleines Mädchen schön und stolzierte mit mir durch die Stadt. Sie im Pelzmantel und dem Fuchsschwanz um den Hals. Butterbrot mit Zucker gab es bei ihr, für mich ein Traum, mochte ich noch nie Wurst und Käse. Sie buk leckeren Streuselkuchen und es gab immer Hefestuten mit dick Butter und Marmelade (oder halt wieder Zucker). Reibekuchen mit ganz viel Zucker. Zwieback für mich getunkt in kalter Milch, weil ich heiße Milch hasste. Kakao kochte sie, richtigen Kakao. Die Haut wurde entfernt, damit ich mich nicht ekelte. Wenn ich krank war, bekam ich von ihr Rotbäckchen. Gesundmachsuppe, Hühnersuppe mit geschlagenem Ei. Kraftbrühe, damit aus der Marjell was wird. Sie las mir Geschichten vor, die Grimmschen Märchen und die von Andersen. Ich könnte stundenlang von meiner Oma schreiben. Sie ist in meiner Erinnerung, ich liebte sie sehr. Das Tragische: meine Mutter verbot, das auszusprechen. Unter der Problematik mit ihrer Schwiegermutter musste ich leiden. Das schmälert meine Gefühle für meine Oma jedoch nie. Das beigefügte Foto, da hat sie mich auf ihrem Arm. 

MadameLecker

... habe ich grad erledigt. Vielen Dank :)

MadameLecker
Dunkles Körnerbrot

... das Brot selbst gebacken, den Braten selbst gebraten und hauchdünn aufgeschnitten, die Majonaise selbst gezogen, dazu saure Sahne mit frischem Schnittlauch verrührt, Salat und frische Gurken ... 

MadameLecker

Ich war länger nicht mehr hier ...

MadameLecker

Japonskij Trüffel Tomaten (schwarz)

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