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Rezepte

Kommentare und Beiträge

Küchengötter User

wenns pressiert kann man auch alle Zutaten in einen Dampfkochtopf geben und ca. 20min garen. Klingt etwas banausig, uns hats jedoch prima geschmeckt.

Küchengötter User

Es werden ganze Mandeln verwendet, jedoch streiten sich die Experten ob geschälte oder ungeschälte. Mir schmeckt beides. Ausserdem lässt sich auch gut mit dem Zucker und dem Mehl experimentieren. Rohrzucker lässt die Cantuccinis dunkler werden, und bei Urdinkelmehl erhalten sie wieder eine andere Konsistenz.

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