Der Kürbis ist los

Die Renovierungsarbeiten sind abgeschlossen und die neuen Räumlichkeiten dürfen nun betreten werden.

Der Kürbis ist los
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küchengötter Redaktion

Hurra, der Herbst ist da und mit ihm auch sein treuer Gefährte mit der harten Schale: der Kürbis. Jetzt wird in den Küchen wieder fleißig ausgehöhlt und geschnippelt. Und damit Ihr keine wertvolle Kürbis-Kochzeit verliert, haben wir für Euch unser Kürbis-Special renoviert. Dort könnt Ihr Euch Ideen, Rezepte, Tipps und Tricks für den herbstlichen Genuss in Orange holen. Und als Einstimmung auf das große Specia präsentieren wir Euch schon einmal unsere drei Kürbis-Lieblinge:

 

Unsere drei liebsten Kürbis-Rezepte:

Wir beginnen mit dem heißgeliebten Kürbis-Klassiker, aber präsentieren ihn mit einem raffinierten Dreh: eine fruchtige Kürbis-Melonen-Suppe. Ihre fruchtige Note verdankt die Suppe der frechen Melone, die sich hier zum Hokkaido-Kürbis gesellt. Dazu noch ein wasabischarfes Sahnehäubchen und fertig ist der süß-scharfe Gaumenschmaus in orange. 

 

Wer das Herbstgemüse einmal ganz anders genießen will, sollte diese Kürbis-Chips ausprobieren. Nur mit etwas Salz gewürzt spielt das Kürbisaroma hier die Hauptrolle. Da kommt Abwechslung in die Schüssel und der Knabber-Spaß ist garantiert. 

 

Oder soll es doch lieber etwas Süßes sein? Dann solltet Ihr diesen Pumpkin-Pie unbedingt ausprobieren. Eine aromatische Creme aus Kürbispüree, Gewürzen, Mandeln und Sahne bettet sich auf einen Mürbeteig und wird damit zum süßen Liebling aller Kaffeetafel-Gäste. 

 

So, liebe Küchengötter, jetzt könnt Ihr nach Herzenslust in unserem renovierten Kürbis-Special stöbern und nach Eurem liebsten Rezept für das aromatische Herbstgemüse suchen. Oder habt Ihr schon ein ganz grandioses Kürbis-Rezept, welches Ihr am liebsten kocht? Dann teilt es doch mit uns allen und erzählt uns warum es Euch das Liebste ist. 


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Welcher Kürbis für Pie?

Pumpkin Pie finde ich auch sehr lecker. Welchen Kürbis würdet ihr den Empfehlen dafür?

küchengötter
Pumpkin-Pie

Hallo JuliaSpoon,

 

probier doch mal dieses Rezept für Pumpkin-Pie mit Butternus-/Butternut-Kürbis aus. 

 

Viele Grüße,

Dein Küchengötter-Team

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