Frische Wintersalate

Vitamine und bunte Farben muntern auf und vertreiben die Wintermüdigkeit - Lassen Sie sich inspirieren von unseren Tipps und Rezepten für abwechslungsreiche Wintersalate.

Frische Wintersalate
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Kommentare
küchengötter Redaktion

Mit vielen frischen Vitaminen und buntem Salat, gemixt mit Gemüse, kommt Ihre gute Laune in Schwung, die Kälte draußen macht Ihnen nichts mehr aus und Sie fühlen sich fit und gesund. Doch welche Wintersalate sind frisch erhältlich? Die Auswahl ist erstaunlich groß - von Radicchio über Feldsalat bis hin zum Endiviensalat erhalten Sie die knackigen Wintersalat-Sorten auf dem Markt.

 

Essen sie abends einen leichten Salat, dann starten Sie morgens mit mehr Elan in den Tag. Und Abwechslung ist garantiert! Wir haben sieben Vorschläge für frischen Wintersalat-Genuss für Sie zusammengestellt:

 

 

  • Salat mit Sprossen und Birnen: Ein fruchtig-frischer Wintersalat, der durch die Mischung aus Feldsalat, Radicchio und Endiviensalat erst richtig interessant wird.

 

  • Radicchio-Spinat-Salat mit Artischocken: Bei diesem Wintersalat ist das besondere Dressing der Clou. Zu Pfeffer, Salz, Essig und Öl kommt der geriebene Radicchio-Strunk hinzu und macht es sämig. Einfach lecker!

 

  • Feldsalat mit Möhren: Ein Salat, der auch für Kochanfänger gut geeignet ist. Aber Achtung: Feldsalat muss vor dem Verzehr besonders gut gereinigt werden.

 

  • Leichter Schweizer-Wurstsalat: Der gekräuselte Endiviensalat ist auch als Frisée bekannt und macht diesen Wurstsalat zu einem leichten und gesunden Wintersalat.

 

 

  • Feldsalat mit Äpfeln und Speck: Für alle, die etwas Knuspriges im Salat haben möchten, gibt es diesen Wintersalat-Tipp, denn er wird mit Speck und Walnüssen zubereitet.

 

 

Doch manches sollte man bei den Wintersalaten beachten, wie zum Beispiel die gründliche Reinigung von Feldsalat vor der Zubereitung. Daher haben wir in unserem Special für Wintersalate viele Informationen über Merkmale der Salatsorten, Tipps für die Reinigung und Zubereitung und zahlreiche weitere Rezepte zusammengestellt.

 

Lesen Sie mehr in unserem Special Wintersalate...

auchwas
Total begeistert!

Diese "Wintersalate" sind total  das, was ich jetzt brauchen kann.  Einen nach dem Anderen werde ich machen und erst geniessen :)))) Nur wo fange ich an?? Mal sehen was der Markt heute bietet. Danke liebes Küchengötter-Team für die tollen Vorschläge.

cystitis
Immer gut

Ich liebe Salate zu jeder Jahreszeit. Auch wenn ein wenig langweilig kommt nach dem Rucola gleich der Eisbergsalat. Leider kann der gekaufte Rucola nicht an meinen aus dem Garten heran und die eingefrorenen Kräuter haben auch nicht immer das schöne Aroma. Zum Glück gibt es aber auch wintergrüne Kräuter. Also werde ich morgen in meinem Garten gleich nachsehen, ob ich schon etwas finden kann. Und dann wird Salat gemacht!!!!!!!!!!!

Toskanafan
Auch dabei

Salat gibt`s fast jeden Tag, ich bin auch begeistert von diesen super Rezepten. Auch danke, an das Küchengötterteam. Werde sie probieren.
@auchwas, @cystitis, bin gespannt was Ihr im Garten findet? Ihr habt recht, leider müssen im Winter oft TK.Kräuter ran.

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