Gesund und lecker: Die besten Wintersalate

Salatsorten wie Chicorée, Radicchio, Endivie, Frisée und Feldsalat bereichern die ansonsten eher deftige Winterküche. Wir haben die besten Rezepte zusammengestellt.

Gesund und lecker: Die besten Wintersalate
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Kommentare
küchengötter Redaktion

Wintersalate haben ein bitteres und herbes Aroma, wobei die enthaltenen Bitterstoffe wichtig sind für unsere Verdauung und unser Immunsystem. Also: Greifen Sie zu und keine Angst vor dem bitteren Aroma: Mit süßen Beilagen und raffinierten Dressings schmecken die Salate ganz wunderbar.

 

Feldsalat mit Früchten und Bündner Fleisch, Chicoréesalat mit Mören und Datteln oder Radicchio-Birnen-Salat mit Walnüssen: Alle Rezepte, eine ausführliche Warenkunde, Tipps zu Verarbeitung und Aufbewahrung und vieles mehr finden Sie hier.

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auchwas
Bitterer Biss aber lecker!

Chicorée gedünstet ein Wintermärchen. Radicchico im Risotto ein tolles Gericht, sie sind meine Winterfavoriten. Leider so wenig beschrieben und bewertet warum?

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