Holt den Nussknacker raus!

Denn für unsere Nuss-Rezepte könnt Ihr jetzt fleißig um die Wette knacken.

Holt den Nussknacker raus!
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küchengötter Redaktion

In unserem morgendlichen Müsli finden wir Nüsse meist das ganze Jahr lang. Frische Nüsse in der Schale knacken wir aber meistens nur zur Weihnachtszeit. Gerade die Walnuss ist neben den Mandarinen vom Weihnachtsteller gar nicht mehr wegzudenken. Und wenn es draußen schon langsam etwas kälter wird, machen wir es uns gerne mit einem Nussknacker bewaffnet auf dem Sofa gemütlich und essen sie einfach nebenbei als Snack. Allerdings kann man mit Nüssen noch viel mehr anstellen!

 

Ob Haselnüsse, Erdnüsse oder Walnüsse – Nüsse sind kleine Aromawunder, die vielen Gerichten das besondere Etwas verleihen. Sie lassen sich so vielfältig einsetzen, dass wir sie sowohl in süßen Gerichten wie Desserts und Kuchen finden, als auch in herzhaften Suppen oder Salaten als Topping. Vor lauter Nüsse knacken, solltet Ihr also nicht vergessen, sie auch mal als Zutat in einem Gericht zu genießen. Und natürlich wollen wir Euch hier ein paar Nuss-Rezepte vorstellen.

 

Nuss-Rezepte für Küchengötter

 

Wie macht Ihr Euch normalerweise morgens fit für den Tag? Nüsse sind die perfekten Energiespender. Und weil es ja nicht immer nur das Müsli sein soll, landen unsere Haselnüsse jetzt einfach in diesem Haselnussbrot. Und wer doch auf Müsli am Morgen steht, liegt mit unserem Rezept für BaNuSchoKo-Granola mit Bananen, Nüssen, Schokolade und Kokos genau richtig.

 

Auch unsere Hauptgerichte mit Nüssen solltet Ihr Euch nicht entgehen lassen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer köstlichen Suppe, wie dieser hier: Kürbissüppchen mit Apfel und Walnuss? Oder mit einer schönen Kartoffelpfanne mit Nüssen Eurer Wahl? Selbst ein leckerer Herbst-Salat lässt sich prima durch die Zutat aufpeppen. Unser Tipp: Selleriesalat mit Trauben und Nüssen.

 

Und als süßen Schluss haben wir für Euch einen ganz besonderen Nuss-Vorschlag. Nämlich selbstgemachte Pralinen. Die Erdnusskaramellen sind ein Hit bei Groß und Klein.

 

Hier findet Ihr noch mehr Rezepte mit Nüssen.

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