Lunch im Glas - Mittagessen zum Mitnehmen

Vorbei sind die Zeiten von belegten Broten, Fertigsalaten und dem Business-Döner um die Ecke. Ab jetzt kommt unsere Mittagsmahlzeit aus dem Glas!

Lunch im Glas - Mittagessen zum Mitnehmen
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küchengötter Redaktion

Es darf gestapelt, geschichtet und getürmt werden: Wir sagen Kantine und Supermarkt Adieu und begrüßen voller Vorfreude unsere Power-Mahlzeiten to go. Die Lunch im Glas-Rezepte sind schnell und leicht vorbereitet und somit perfekte Begleiter für den Arbeitstag. Heute möchten wir Euch vier Rezepte vorstellen, die die Mittagspause zu einer Genuss-Auszeit werden lassen. 

 

Veggie-Lover aufgepasst: Den Anfang macht unser Asia-Gemüsesalat mit Tofu. Dieser farbenfrohe Rohkostsalat füllt Euren Energiehaushalt mit knackigem Gemüse und einem würzigen Kokos-Erdnuss-Dressing rasch wieder auf. Fernöstliche Kulinarik lässt grüßen.

 

Auch Fleischliebhaber kommen voll auf ihre Kosten. Und zwar mit unserem Curryreissalat mit Hähnchen. Fruchtig-leicht und unsagbar lecker kommt er daher, mit Ananas, Currypulver, saftiger Hähnchenbrust und süßscharfer Chilisauce. Sättigender Reis bildet die Grundlage für den Salat. Mmhh, indische Aromen verzaubern uns.

 

Die Süßsauer-Suppe mit Schinken und Pak Choi lässt die Herzen aller Suppen-Fans höherschlagen. Mie-Nudeln, Pak Choi, Schinken und Paprika stapeln sich Schicht um Schicht und werden mit einer würzigen Sauce bedeckt. Ein Gruß aus der chinesischen Küche, der uns verzückt. 

 

Natürlich dürfen die Schleckermäuler unter Euch keineswegs zu kurz kommen - dafür sorgt das Pfirsich-Blaubeer-Müsli mit Bulgur. Sommerfrüchte, Nüsse und Joghurt werden hier mit Honig, Zimt und Pfirsichkonfitüre gemischt. Ein gesunder Power-Lunch, der Kraft für die nächste Runde gibt.

 

Na, liebe Küchengötter, bei wem gibt es morgen Lunch im Glas?

 

Noch mehr tolle Rezeptideen gibt’s im Lunch im Glas Kochbuch von GU.


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