Roter Beerensalat

Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren ergeben zusammen mit Kirschen einen Sommerdesserttraum in Rot. Und der lässt viel Raum für Variation.

Roter Beerensalat
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küchengötter Redaktion

Ob mit Joghurt, zu Eis oder einfach nur pur - Mit einem Beerensalat kann man im Moment einfach nur richtig liegen! Die kleine Kombi aus Erd- und Blaubeeren zwischendurch, Johannisbeeren mit süßen Kirschen im morgendlichen Müsli oder Himbeeren mit Sahne als Dessert, alles gibt's jetzt frisch und direkt vom Feld. Wer alle Beeren mischt, hat einen wunderbaren Beerensalat, der mit Puderzucker bestäubt und Minzblättern dekoriert nicht nur schön anzusehen ist mit all seinen Rotfacetten, sondern auch toll schmeckt. Wer Lust hat auf mehr, findet mit Joghurtcreme, Weinsauce oder Ziegenfrischkäse tolle Begleiter für seinen Beerensalat! Hier unsere Rezepte:

 

Beerensalat mit Joghurtcreme

Beerensalat mit Weinsauce

Beerensalat mit Ziegenfrischkäse

 

Viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit!

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