Spargel – jetzt geht′s los!

Steht Ihr auch schon ungeduldig in den Startlöchern und plant das erste Spargelessen mit der Familie? Da Vorfreude ja bekanntlich die größte Freude ist – here we go ...

Spargel – jetzt geht′s los!
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küchengötter Redaktion

Da wir uns dieses Jahr fest vorgenommen haben, in Sachen Spargel neben den wohlbekannten Klassikern auch neue Wege einzuschlagen, passen diese beide Abwandlungen der üblichen Spargel-Kartoffel-Kombination perfekt.

 

Das Kartoffel-Spargel-Gratin besticht mit grünem Spargel und kräftigem Muskataroma. Die Zubereitung ist relativ einfach und super vorbereiten lässt es sich auch. Ein kleiner Frühlingsgruß aus der Küche, der garantiert gut ankommt.

 

Die Asperges en Vinaigrette et pommes Anna - Spargel mit Vinaigrette und Anna-Kartoffeln benötigen zwar etwas mehr Zeit, gehören aber dank ihrer raffinierten Kombination von zart-buttrigen Kartoffeln und dem fein marinierten Spargel schon jetzt zu unseren Leibgerichten. Mmhhhhh, was für ein Fest!

 

Mit welchen Spargel-Kreationen startet Ihr in die vielleicht leckerste Saison des Jahres? Wir sind gespannt und freuen uns auf Eure Anregungen.

 

Guten Appetit! In unserem Spargel-Special findet Ihr übrigens viele weitere Spargel-Rezepte und tolle Tipps rund um das beliebte Frühlingsgemüse.

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