STEAK & SALAD - unser Kochkurs für angehende Alleskönner

Handwerk & Harmonie zählen beim Kochen, und bei kaum etwas lässt sich das besser erfahren als beim Fleischbraten und Salatmischen. Am 18.9. ist's wieder soweit!

STEAK & SALAD - unser Kochkurs für angehende Alleskönner
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küchengötter Redaktion

"Kochen ist ein Gefühl - und Essen ist ein gutes Gefühl", hat mal jemand gesagt. Wobei Gefühl in der Küche zweierlei sind. Das ist zum einen das Händchen dafür, verschiedene Zutaten auf bestimmte Art so zusammen zu bringen, dass am Ende was Gutes, Rundes, Ganzes draus wird, an dem nichts zu viel und nicht zu wenig ist. Und dann geht's beim Kochen ums Fingerspitzengefühl: Wie muss ich den Rukola zupfen, den Pfeffer dosieren, das Steak tasten, damit alles perfekt wird? Es geht also um Handwerk und Harmonie, und bei kaum etwas lässt sich das besser erfahren als bei "Steak & Salad". Deswegen heißt unser beliebtester Basic-Kochkurs auch so - am 18. September startet die neue Herbstausgabe.

 

"Wer Steak und Salat kann, kann fast alles", sagt Sebastian Dickhaut, Profikoch, Basic-Cooking-Erfinder und Leiter unserer Küchengötterkurse. Gemeinsam mit Küchengöttin Bettina Müller bittet er angehende Alleskönner zum Braten, Rühren und Genießen ins HUKODI-Studio. Welche Stücke sind die besten für die Pfanne, was hat es mit den "drei Ruhen" auf sich und wird das Steak nun vorher oder nachher gesalzen? Woraus kann ich alles Salat machen, wie wird mein Dressing rund und muss es eigentlich immer nur Essig und Öl sein? Fragen wie diese beantworten wir beim gemeinsamen Kochen, garniert mit vielen Tipps, Tricks und Geschichten aus dem Küchengötterschatz. Genossen wird dies alles in einem Menü an der großen Tafel, zum Kochen wie zum Essen gibt es feine Weine und Säfte, Giesinger Bier sowie guten Kaffee. Und am Ende noch ein signiertes Kochbuch mit auf den Weg - damit es auch zu Hause klappt mit Steak & Salad.

 

Was, wann, wo, wie, wieviel - die Details zum STEAK & SALAD KOCHKURS

 

Alle Fakten auf einen Blick und das Online-Anmeldeformular zu unserem Kochkurs finden sie hier. Und wenn Sie noch mehr ein anderes Thema interessiert schauen Sie mal in unserer laufendes Kochkursprogramm. Sie möchten einen Kochkurs-Gutschein verschenken, eine eigene Kochkurs-Party feiern oder haben sonst noch Fragen? Dann melden Sie sich bei uns und wir kümmern uns drum.

 

 

 

 

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