Süße Stückchen

Petit Fours, die auch kleine Stückchen genannt werden, sind Klassiker aus der französischen Backstube. Das Feingebäck wird meistens aus Biskuitteig hergestellt und mit Cremes und Marzipan gefüllt. Anschließend erhalte sie eine Glasur und werden kunstvoll verziert. Das Auge isst ja schließlich mit.