28 delikate Rezepte für Geschnetzeltes
Geschnetzeltes aus Rind, Hähnchen, Lamm oder Schwein sind bei uns hoch im Kurs! Wir zeigen dir, wie unterschiedlich lecker du den Klassiker zubereiten kannst.
Beim Original
Unser Tipp: Schneide das Fleisch für Geschnetzeltes quer zur Faser und in nicht allzu kleine Stücke. Brate es anschließend in heißem Butterschmalz oder einem Öl mit hohem Rauchpunkt an. Hier eignet sich am besten eine Pfanne aus Eisen.