Rezepte für den Frühling: Spargel, Bärlauch & Co. lassen grüßen

Der Frühling kommt! Und mit ihm junges Gemüse in all seiner Vielfalt, heimische Kräuter und Blattsalate. Probiert doch einmal eine vegetarische Frühlings-Minestrone, Kartoffeln mit Frankfurter grüner Sauce, Spargelpasta mit Bärlauchpesto ...

Barbara Bonisolli

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Frühlings-Ratatatatouille

40 Min. 365 kcal mittel

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Spinatsalat mit Avocadodressing und Knuspernüssen

Fotostudio L'Eveque

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Spinatsalat mit Avocadodressing und Knuspernüssen

20 Min. 435 kcal leicht

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Fotostudio L'Eveque

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Kressecremesüppchen

30 Min. 200 kcal leicht

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Silvio Knezevic

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Frankfurter grüne Sauce mit 7 Kräutern

10 Min. 250 kcal leicht

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Fotostudio L'Eveque

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Nudeln mit zitroniger Erbsen-Carbonara

30 Min. 230 kcal leicht

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Fotostudio L'Eveque

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Spargelpasta mit Bärlauchpesto

30 Min. 710 kcal leicht

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Rynio, Jörn

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Beeren-Smoothie mit Holunderblütensirup

10 Min. 345 kcal leicht

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Gekräutertes Gemüse und neue Kartoffeln mit Joghurdaise

Fotostudio L'Eveque

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Gekräutertes Gemüse und neue Kartoffeln mit Joghurdaise

40 Min. 440 kcal leicht

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Fotostudio L'Eveque

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Frühlingskräuterbutter

10 Min. 95 kcal leicht

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Kokosgemüse mit Duftreis

35 Min. 300 kcal leicht

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Fotostudio L'Eveque

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Frühling aufs Brot

20 Min. 85 kcal leicht

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Kramp/Gölling

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Frühlingsomelett mit grünem Spargel

40 Min. 670 kcal mittel

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Monika Schürle

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Kalorienarme Frühlingsrollen

1 Std. 65 kcal leicht

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Coco Lang

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Schnelle Low Carb Frühlings-Minestrone

20 Min. 270 kcal leicht

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Jörn Rynio

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Frühlingskartoffeln mit Füllung

1 Std. 30 Min. 345 kcal leicht

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Kräuterpfannkuchen mit Mairübchen und Zuckerschoten

René Riis

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Vegane Kräuterpfannkuchen mit Mairübchen und Zuckerschoten

50 Min. mittel

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Julia Hoersch

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Risotto mit grünem Frühlingsgemüse

50 Min. 500 kcal leicht

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Bärlauchsuppe mit Petersiliensahne und Croûtons

Coco Lang

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Bärlauchsuppe mit Petersiliensahne und Croûtons

45 Min. 295 kcal leicht

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Kartoffel-Schinken-Frühlingszwiebel-Aufstrich

Wolfgang Schardt

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Kartoffel-Schinken-Frühlingszwiebel-Aufstrich

30 Min. 245 kcal leicht

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Wolfgang Schardt

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Joghurt-Frühlingskräuter-Ei-Aufstrich

20 Min. 160 kcal leicht

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Ihr seid jetzt so richtig in Frühlingslaune? Noch mehr leckere Frühlingsrezepte und Themen für den Frühling findet ihr in der Übersicht für unsere großen Frühlingsspecials. Und vergesst nicht, auch in unserer Frühlings-Rezeptkategorie vorbeizuschauen.

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