Zur traditionellen Zubereitung der Udon Nudeln kannst du einen Wok verwenden, eine große Pfanne tut es aber auch.
Du brätst die Nudeln zusammen mit weiteren Zutaten wie frittiertem Tofu oder Pak Choi. Bei Pak Choi handelt es sich um eine asiatische Kohlsorte. Das Gemüse eignet sich ideal zum Anbraten im Wok und ist eine leckere Beilage zu den japanischen Nudeln. Sehr gerne verzehren die Japaner die Udons zudem in Suppen.
Oben in unserer Rezeptsammlung findest du viele verschiedene Vorschläge für köstliche gebratene Nudeln und Suppen.
Udon Nudeln zu essen, ist eine Kunst, die am Anfang nicht jeder gleich auf Anhieb beherrscht. Die Nudeln flutschen gerne von der Gabel oder vom Essstäbchen. Übung macht auch hier den Meister!
